美食：摆摊的我怎么成厨神了？ 第四十章 美味的素菜包子！

    半山腰的广场，今天仿佛有什么魔力一般。

    游客进去的时候，脸上满是劳累，神情疲惫，一句话都不想多说。

    出来的时候，脸色就红润了很多，眼睛也有精神了。

    不少人还兴奋地聊着天。

    “这包子真好吃，吃的好爽！”

    “那蛋炒饭也炒的香！”

    “咱明天要不到这儿来吃早饭吧，就开车二十分钟的事情。”

    “没问题，我觉得挺值。”

    江风的手艺实在是好。

    世界上的人形形色色，有些人对美食感兴趣，有些人对游戏感兴趣，有些人对收藏感兴趣，还有些人对搞黄色感兴趣。

    遇到感兴趣的事，总是愿意不辞辛苦去做。

    即便江风摆摊的地方很远，但开车20分钟，大家还是愿意绕路。

    【招待客人数量：165/100，当日任务完成。】

    【获得额外奖励：素菜包子食谱。】

    今日份任务奖励是素包子的食谱。

    这倒是正好，因为江风明天有个寺庙的订单，需要准备一些馒头和素包子。

    江风本来打算准备些香菇油菜包，或者是芹菜木耳包子。

    现在有食谱，就按照食谱上的做。

    早上九点半，蒸箱里的包子早就已经卖完，茶叶蛋也不剩多少个，锅里的玉米南瓜粥只剩下一点。

    江风选择收摊回家。

    今天起的很早，还有些累。

    他把招牌收好，把垃圾车搬运到巴士上固定好，桌椅也都收起来固定在车内。

    忙碌完后，江风驾驶着餐车，一路朝着山下行使而去。

    餐车是一款新能源电车，续航在200公里左右，能走的距离不算远，但对摆摊来说已经非常够用了。

    今日份的工作完成，回去稍稍收拾一下，下午得好好睡一觉。

    小黑依然生龙活虎。

    这小家伙俨然习惯了摆摊生活，每天站在餐车旁边看着来来往往的客人，还会帮忙摇着尾巴迎客。

    一人一狗一辆配置齐全的餐车。

    生活一如既往的轻松愉快。

    下午，江风联系肉店老板，订购了一批新鲜的肉和各种蔬菜。

    两人合作很长时间，肉店老板知道江风是个聪明的人，从不敢耍小心思，都是严格按照江风的要求供货。

    现在的年轻人都注重实际，长期供货但凡坑一次，年轻人立刻就换一家，从不惯着。

    讲情分都是在生意公道的基础上。

    肉店老板接到江风的订单，亲自送货。

    他看着送货地址，还有些犯怵。

    “龙禧雅苑？”

    “那不是一个高档小区吗？”

    “怎么这次往这儿送货了。”

    肉店老板叫王维，就是王维诗里的那个王维，名字一样。

    王维是个精明的中年人，此前和江风做了好几次生意，后来知道江风在度假村小吃街摆摊，生意好到客人络绎不绝。

    他对江风很佩服，所以对江风的生意很重视。

    小货车一路往前行驶，王维和江风在微信里沟通。

    王维：“江老板，确定是这儿吗？”

    江风：“确定，你直接进就行，我和保安报过你的车牌号了。”

    王维：“那行，我到了联系你。”

    王维挂了电话，看着眼前富丽堂皇的小区，还是有些紧张。

    他开着小货车，朝着小区大门往前开。

    保安看到货车，确认车牌，立刻把大门打开了。

    王维降下副驾驶的玻璃，问道：

    “兄弟，我问下8号别墅在什么地方？”

    保安回道：“您顺着这条路走就行，这是专门的别墅区行车道，进去后能看到别墅的号牌。”

    “好，谢谢了。”

    “不客气。”

    保安的态度非常好，王维也忍不住感慨，到底是高档小区，保安的素质就是高。

    很快，王维就开车来到了江风的别墅前。

    江风出来和他一起搬菜。

    “江老板，我是第一次给这样的地方送货。”

    “真是开了眼了。”

    “你都有这大别墅了，还起早贪黑的摆摊呢。”

    王维感慨。

    “不起早贪黑，哪有这大别墅。”

    江风笑着回道。

    他说的是实话，王维以为他是在客套。

    毕竟摆摊哪买的起这么大的房子。

    “以后你有要求，尽管提，我保证给你送到。”王维又说道。

    “好，谢了。”

    食材都准备好，江风就回到厨房，忙着处理食材。

    他在小区外面租了个店面，正在装修。

    主要是安装蒸箱和厨具，大概几天就好。

    江风打算以后在小店里准备小摊生意，在家里的话会把家里弄的比较乱。

    厨房的配菜和肉馅儿准备好，江风早早就休息了。

    第二天凌晨3点，江风再一次醒来。

    发面、和面、配菜馅儿。

    今天有个寺庙的订单，六十个素包子，三十个馒头。

    既然答应了，自然要做到。

    江风拿出包菜、胡萝卜、葫芦瓜和木耳，将其剁碎。又取出红薯粉，切成小段。

    把红薯粉放在盆里，加入老抽搅拌，半透明的红薯粉瞬间变成酱色。

    再依次加入切碎的包菜、胡萝卜、葫芦瓜、黑木耳、淋上热油激发香味。

    然后加入食用盐、十三香、淋上一点香油。

    一般情况下，这个包子里还要加入鸡蛋、虾米和葱花，但是考虑到是寺庙生意，就不加这些了。

    把素菜搅拌均匀，一盆素菜馅儿便制作完毕。

    食材的配比，调料的配比都非常完美。

    只需要包在面皮里，再蒸熟，营养美味的素包子就做好了。

    素包子不需要蒸太久，江风用量配比控制的很好，只做六十个，不多不少。

    他不打算和别的客人做素包子生意，因为大部分人都不喜欢吃纯素的包子，还不如做成美味的酱肉包。

    厨房里，江风忙忙碌碌。

    蒸馒头，蒸包子。

    他发酵的面团极好，撕扯开都是絮状结构，再揉捏去除面团里的空气。

    切下来剂子，杆成面皮，可以做包子。

    直接捏出一小团，二次醒发，可以做馒头。

    素包子蒸好后、装袋，放在保温桶里保温，然后再蒸肉包。

    直到早晨5点20左右，一切都准备妥当。

    保温箱里储存了很多包子，蒸箱里也全都是等待售卖的肉包。

    江风驾驶着餐车小巴士，从小区中驶出，朝着远处缓缓行驶过去

    经过小区大门的时候，保安立正朝着江风的餐车敬了个礼。

    这是别墅区业主该有的待遇。

    路人看到这一幕，往往会“卧槽”出声。

    他们看到高档小区大门有车灯亮起，想看看出来的是什么豪车。

    结果仔细一看，是一辆餐车。

    餐车就算了，保安还给餐车敬了个礼。

    离了大谱！

    江风到凤栖山的时候，差不多是早上六点。

    他还是在熟悉的位置摆摊。

    有看完日出的客人从山上走下来，必然会经过这里。

    虽说客流比较少，但只有他一家，所以生意也还可以。

    没一会儿，李向佛开着车过来，看到江风在，他便下车朝着江风走了过来。

    两人在微信里联系过，答应的事，江风自然不会爽约。

    李向佛虽身穿僧衣，但严格意义上说并不是僧人，只是喜欢这么打扮自己。

    江风把素包子和馒头都递了过去。

    “包子和馒头热着吃好一些。”江风建议道。

    “放心，上面有炊房，会再蒸一下的。”

    “我还得去看着，就先上去了。”

    李向佛拎着几袋子包子和馒头，回道。

    “行。”

    李向佛带着江风做出来的美食，朝着山上驶去。

    今日的寺庙一如既往的平静。

    僧人们早起上早课，坐香，干活儿。

    然后，到了吃饭的时间，大家纷纷朝着斋堂走去。

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