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贺繁把右肩上的锄头卸下来,靠在院墙边上,至于那根老竹,则扛进院,竖躺着放在院子中央水泥坪上。美国小说网 https://m.gogogous.com/
老竹的根部从堂屋门前,一直伸出院子外两三米远。
贺卫海夫妇这才发现,贺繁扛回来的这根老竹上竟结了不少竹米,一下子都惊喜起来:
“这可是稀罕东西啊,老婆子,快快快,中午就弄给咱们玉儿尝尝这玩意!”
贺繁正得意洋洋的等着夸奖呢,虽然这结了竹米的老竹是大黄和小金给发现的,但谁让这俩家伙不能说话呢。
再说了,这老竹是自己扛下山的,这功劳自然得揽在自己头上啊!
结果贺繁还没开口呢,就又听见老爹的声音:
“你个混球,没眼力见的东西,赶紧帮着你妈把这些竹米都给摘下来啊!”
憋屈么?
太憋屈了!
但没办法,贺繁还得老老实实的听从指示干活去!
一旁的陈玉儿见了这场景,也是憋笑不已,而贺卫海笑着对陈玉儿说道:
“玉儿,你姑娘家家的,在旁边看着就行了,这些脏活,让这狗东西干就行了!”
得,自己又成狗东西了,反正地位是一天比一天低。
贺繁算是看开了,自己还是专心干活吧,免得又挨骂!
赶紧就蹲在地上,一颗一颗的将那竹米从竹节之上摘下来,统一用篮子给装了。
这竹米长在竹节上的时候,一般都是几颗结在一起,而且尖端有长刺,像是一朵长着尖刺的莲花一样,摘的时候也是要小心一些,这种苦活,自然是由贺繁来承担了!
到最后,这一根老竹上的竹米全都被摘了下来,有个大半篮子,足够一家人吃上一两餐的了!
竹米摘除干净了,贺繁又去柴房拿来了柴刀,把自己家庭地位越来越低的愤懑之情,全发泄到了这根老竹上。
柴刀不停的挥下,杀猪刀法越发精湛……
刷刷刷没几下,
就把足足有七八米长的老竹,给砍成了二十几段竹筒。
再从中间横竖就各是一拆刀,从头劈到尾,被砍成了几块可以直接当柴火烧的竹块。
把这些竹块全抱到柴房,和柴火堆放在一起,也不算浪费!
“可惜了这么好的老竹,要是送到窑里去,绝对能烧出好炭来!”
贺老爹瞧着被贺繁抱进柴房的竹块,也是略带惋惜的说道。
这竹炭可是个好东西,冬天用竹炭取暖,又清洁又环保,往水缸里一放,还能起到净水的效果,又吸臭又吸尘的!
只不过要是想制成竹炭的话,得把竹子放倒专门的炭窑里去,得二十来天才能出竹炭。
而且,现在清河村会这门手艺的人已经没有了,贺老爹才有此感叹!
“您老人家要是想用竹炭了,我给您买去不就行了,这么根竹子而已,有什么可惜的!”
“你懂个什么,那市面上买的竹炭不要钱?就你会嘚瑟!”
贺繁原本想着讨好一番老爹,把自己个在家里的地位往上稍稍提上那么一提,结果又遭到了无情的驳斥!
“算了,自己还能在这个家吃上饭,已经够可以的了,还是不要要求的太多!”
这么一想,贺繁更豁达了!
豁达的如同秃驴。
至于老妈,则在收拾贺繁和陈玉儿从山上挖下来的笋子,把笋衣拨开,取出里面的笋肉洗净,就可以直接做菜了!
院子角落里还有一只咕咕叫的母鸡,估计是老爹从山上养殖场里抓来中午做菜用的。
这些都收拾完了,还得把那竹米给收拾一下。
刚从老竹上摘下来的竹米可不能直接吃,这外面可有一层坚硬的外壳,得把这外壳去掉咯,才能食用!
厨房里的锅灶生起火来,把这收拾干净的竹米给倒进去炒。
火候一定得掌握好,火候小了,竹米的外壳去不掉,火候大了,竹米就被炒焦了。
不过,这在老妈这等几十年的大厨面前自然是小事一桩,根本不在话下!
很快,那竹米就是被炒熟了。
但外壳还需要拍打一番才能脱落。
这活计就又落到了贺繁的头上。
贺繁忙活了好一阵,才把这竹米外壳给一粒粒的完全去除干净了。
炒熟了去掉外壳的竹米,除了体积缩小了一圈外,依旧是黄褐色的模样,只不过这黄褐色是因为外层一层表皮的颜色,和之前那外壳上的黄褐色相比,要淡上一些。
等到贺繁把收拾好的竹米交给老妈时,都已经快十一点了。
清河村的家家户户,都已经开始准备午饭了。
贺卫海夫妇生怕陈玉儿这个来做客的小姑娘饿着了,赶紧进了厨房。
二老在厨房忙活了起来,很快,鲜香的味道就一缕缕飘到院子里来,搞得阿黄都直舔舌头。
贺繁忍不住跑到厨房,去瞧瞧老爹老妈到底弄了啥好吃的了,
进了厨房一看,嗬,二老还真是够下血本的。
锅里那只先前还在院子角落里咕咕叫的母鸡,此时已被切成了好些块,放在锅里煮着,炒好去壳的竹米也加了进去。
老母鸡炖竹米。
可以说是最为滋补的一道菜了!
老母鸡补元气,这竹米又能清热解毒,搭配在一起,不油不腻,功效那叫一个杠杠的!
而另一边,家里许久没用过的小碳炉子也被搬了出来,下面烧着猩红的炭火,上面架着一口洗干净的砂锅。
看着砂锅里的食材,贺繁都忍不住流下口水。
上午新鲜挖的春笋,成年老腊肉切成片,还有割来的新鲜猪肉,几块排骨,还有几块从那只母鸡身上匀出来的鸡肉,全都堆在这一方小砂锅里!
光是想想,就他娘的流口水了。
这得多香啊,完全就按照腌笃鲜来做的啊!
腌笃鲜,属于江南地区特色菜肴,徽菜,苏菜,杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓。
趁着两口锅里的食材都在炖煮着,老爹还生怕陈玉儿吃不好,又吩咐贺繁去自家稻田里,捞了几只稻花蟹回来,在大锅里就蒸上!
到最后上桌的时候,香味四溢,鲜香扑鼻,别提有多诱人了!
老爹老妈自然忙不停给陈玉儿夹菜,至于贺繁,只能自力更生了,抱着一只稻花蟹就是在大啃特啃!
啃完这稻花蟹后,贺繁也尝了尝那老母鸡炖竹米的味道。
老母鸡的鲜香,加上竹米自带的一股竹子的清香,味绝了!
这竹米尝起来也是软软糯糯的,口感鲜甜清香可口!
而那一砂锅的腌笃鲜就更别提了,就一个字,完美!
新鲜的春笋鲜嫩的味道,被陈年腊肉全给吊出来了,吃上一口满嘴,都是鲜味。
反正贺繁筷子就没停过,舌头都快吞下去了。
至于陈玉儿也一样,哪还有什么小姑娘的样子,完全就像是没吃过饭的饿死鬼一样。
贺卫海夫妇看着这一幕,也是老怀大慰!
等吃干抹净,贺繁摸着肚皮,就跟老爹提了一嘴,山上那野桃树上桃花这事。
“老爹,你那山参酒喝的也差不多了吧,上次我瞧着可见底了,怎么着,给你酿个纯正桃花酿续上?”
刚从老竹上摘下来的竹米可不能直接吃,这外面可有一层坚硬的外壳,得把这外壳去掉咯,才能食用!
厨房里的锅灶生起火来,把这收拾干净的竹米给倒进去炒。
火候一定得掌握好,火候小了,竹米的外壳去不掉,火候大了,竹米就被炒焦了。
不过,这在老妈这等几十年的大厨面前自然是小事一桩,根本不在话下!
很快,那竹米就是被炒熟了。
但外壳还需要拍打一番才能脱落。
这活计就又落到了贺繁的头上。
贺繁忙活了好一阵,才把这竹米外壳给一粒粒的完全去除干净了。
炒熟了去掉外壳的竹米,除了体积缩小了一圈外,依旧是黄褐色的模样,只不过这黄褐色是因为外层一层表皮的颜色,和之前那外壳上的黄褐色相比,要淡上一些。
等到贺繁把收拾好的竹米交给老妈时,都已经快十一点了。
清河村的家家户户,都已经开始准备午饭了。
贺卫海夫妇生怕陈玉儿这个来做客的小姑娘饿着了,赶紧进了厨房。
二老在厨房忙活了起来,很快,鲜香的味道就一缕缕飘到院子里来,搞得阿黄都直舔舌头。
贺繁忍不住跑到厨房,去瞧瞧老爹老妈到底弄了啥好吃的了,
进了厨房一看,嗬,二老还真是够下血本的。
锅里那只先前还在院子角落里咕咕叫的母鸡,此时已被切成了好些块,放在锅里煮着,炒好去壳的竹米也加了进去。
老母鸡炖竹米。
可以说是最为滋补的一道菜了!
老母鸡补元气,这竹米又能清热解毒,搭配在一起,不油不腻,功效那叫一个杠杠的!
而另一边,家里许久没用过的小碳炉子也被搬了出来,下面烧着猩红的炭火,上面架着一口洗干净的砂锅。
看着砂锅里的食材,贺繁都忍不住流下口水。
上午新鲜挖的春笋,成年老腊肉切成片,还有割来的新鲜猪肉,几块排骨,还有几块从那只母鸡身上匀出来的鸡肉,全都堆在这一方小砂锅里!
光是想想,就他娘的流口水了。
这得多香啊,完全就按照腌笃鲜来做的啊!
腌笃鲜,属于江南地区特色菜肴,徽菜,苏菜,杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓。
趁着两口锅里的食材都在炖煮着,老爹还生怕陈玉儿吃不好,又吩咐贺繁去自家稻田里,捞了几只稻花蟹回来,在大锅里就蒸上!
到最后上桌的时候,香味四溢,鲜香扑鼻,别提有多诱人了!
老爹老妈自然忙不停给陈玉儿夹菜,至于贺繁,只能自力更生了,抱着一只稻花蟹就是在大啃特啃!
啃完这稻花蟹后,贺繁也尝了尝那老母鸡炖竹米的味道。
老母鸡的鲜香,加上竹米自带的一股竹子的清香,味绝了!
这竹米尝起来也是软软糯糯的,口感鲜甜清香可口!
而那一砂锅的腌笃鲜就更别提了,就一个字,完美!
新鲜的春笋鲜嫩的味道,被陈年腊肉全给吊出来了,吃上一口满嘴,都是鲜味。
反正贺繁筷子就没停过,舌头都快吞下去了。
至于陈玉儿也一样,哪还有什么小姑娘的样子,完全就像是没吃过饭的饿死鬼一样。
贺卫海夫妇看着这一幕,也是老怀大慰!
等吃干抹净,贺繁摸着肚皮,就跟老爹提了一嘴,山上那野桃树上桃花这事。
“老爹,你那山参酒喝的也差不多了吧,上次我瞧着可见底了,怎么着,给你酿个纯正桃花酿续上?”
刚从老竹上摘下来的竹米可不能直接吃,这外面可有一层坚硬的外壳,得把这外壳去掉咯,才能食用!
厨房里的锅灶生起火来,把这收拾干净的竹米给倒进去炒。
火候一定得掌握好,火候小了,竹米的外壳去不掉,火候大了,竹米就被炒焦了。
不过,这在老妈这等几十年的大厨面前自然是小事一桩,根本不在话下!
很快,那竹米就是被炒熟了。
但外壳还需要拍打一番才能脱落。
这活计就又落到了贺繁的头上。
贺繁忙活了好一阵,才把这竹米外壳给一粒粒的完全去除干净了。
炒熟了去掉外壳的竹米,除了体积缩小了一圈外,依旧是黄褐色的模样,只不过这黄褐色是因为外层一层表皮的颜色,和之前那外壳上的黄褐色相比,要淡上一些。
等到贺繁把收拾好的竹米交给老妈时,都已经快十一点了。
清河村的家家户户,都已经开始准备午饭了。
贺卫海夫妇生怕陈玉儿这个来做客的小姑娘饿着了,赶紧进了厨房。
二老在厨房忙活了起来,很快,鲜香的味道就一缕缕飘到院子里来,搞得阿黄都直舔舌头。
贺繁忍不住跑到厨房,去瞧瞧老爹老妈到底弄了啥好吃的了,
进了厨房一看,嗬,二老还真是够下血本的。
锅里那只先前还在院子角落里咕咕叫的母鸡,此时已被切成了好些块,放在锅里煮着,炒好去壳的竹米也加了进去。
老母鸡炖竹米。
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老母鸡补元气,这竹米又能清热解毒,搭配在一起,不油不腻,功效那叫一个杠杠的!
而另一边,家里许久没用过的小碳炉子也被搬了出来,下面烧着猩红的炭火,上面架着一口洗干净的砂锅。
看着砂锅里的食材,贺繁都忍不住流下口水。
上午新鲜挖的春笋,成年老腊肉切成片,还有割来的新鲜猪肉,几块排骨,还有几块从那只母鸡身上匀出来的鸡肉,全都堆在这一方小砂锅里!
光是想想,就他娘的流口水了。
这得多香啊,完全就按照腌笃鲜来做的啊!
腌笃鲜,属于江南地区特色菜肴,徽菜,苏菜,杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓。
趁着两口锅里的食材都在炖煮着,老爹还生怕陈玉儿吃不好,又吩咐贺繁去自家稻田里,捞了几只稻花蟹回来,在大锅里就蒸上!
到最后上桌的时候,香味四溢,鲜香扑鼻,别提有多诱人了!
老爹老妈自然忙不停给陈玉儿夹菜,至于贺繁,只能自力更生了,抱着一只稻花蟹就是在大啃特啃!
啃完这稻花蟹后,贺繁也尝了尝那老母鸡炖竹米的味道。
老母鸡的鲜香,加上竹米自带的一股竹子的清香,味绝了!
这竹米尝起来也是软软糯糯的,口感鲜甜清香可口!
而那一砂锅的腌笃鲜就更别提了,就一个字,完美!
新鲜的春笋鲜嫩的味道,被陈年腊肉全给吊出来了,吃上一口满嘴,都是鲜味。
反正贺繁筷子就没停过,舌头都快吞下去了。
至于陈玉儿也一样,哪还有什么小姑娘的样子,完全就像是没吃过饭的饿死鬼一样。
贺卫海夫妇看着这一幕,也是老怀大慰!
等吃干抹净,贺繁摸着肚皮,就跟老爹提了一嘴,山上那野桃树上桃花这事。
“老爹,你那山参酒喝的也差不多了吧,上次我瞧着可见底了,怎么着,给你酿个纯正桃花酿续上?”
刚从老竹上摘下来的竹米可不能直接吃,这外面可有一层坚硬的外壳,得把这外壳去掉咯,才能食用!
厨房里的锅灶生起火来,把这收拾干净的竹米给倒进去炒。
火候一定得掌握好,火候小了,竹米的外壳去不掉,火候大了,竹米就被炒焦了。
不过,这在老妈这等几十年的大厨面前自然是小事一桩,根本不在话下!
很快,那竹米就是被炒熟了。
但外壳还需要拍打一番才能脱落。
这活计就又落到了贺繁的头上。
贺繁忙活了好一阵,才把这竹米外壳给一粒粒的完全去除干净了。
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等到贺繁把收拾好的竹米交给老妈时,都已经快十一点了。
清河村的家家户户,都已经开始准备午饭了。
贺卫海夫妇生怕陈玉儿这个来做客的小姑娘饿着了,赶紧进了厨房。
二老在厨房忙活了起来,很快,鲜香的味道就一缕缕飘到院子里来,搞得阿黄都直舔舌头。
贺繁忍不住跑到厨房,去瞧瞧老爹老妈到底弄了啥好吃的了,
进了厨房一看,嗬,二老还真是够下血本的。
锅里那只先前还在院子角落里咕咕叫的母鸡,此时已被切成了好些块,放在锅里煮着,炒好去壳的竹米也加了进去。
老母鸡炖竹米。
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老母鸡补元气,这竹米又能清热解毒,搭配在一起,不油不腻,功效那叫一个杠杠的!
而另一边,家里许久没用过的小碳炉子也被搬了出来,下面烧着猩红的炭火,上面架着一口洗干净的砂锅。
看着砂锅里的食材,贺繁都忍不住流下口水。
上午新鲜挖的春笋,成年老腊肉切成片,还有割来的新鲜猪肉,几块排骨,还有几块从那只母鸡身上匀出来的鸡肉,全都堆在这一方小砂锅里!
光是想想,就他娘的流口水了。
这得多香啊,完全就按照腌笃鲜来做的啊!
腌笃鲜,属于江南地区特色菜肴,徽菜,苏菜,杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓。
趁着两口锅里的食材都在炖煮着,老爹还生怕陈玉儿吃不好,又吩咐贺繁去自家稻田里,捞了几只稻花蟹回来,在大锅里就蒸上!
到最后上桌的时候,香味四溢,鲜香扑鼻,别提有多诱人了!
老爹老妈自然忙不停给陈玉儿夹菜,至于贺繁,只能自力更生了,抱着一只稻花蟹就是在大啃特啃!
啃完这稻花蟹后,贺繁也尝了尝那老母鸡炖竹米的味道。
老母鸡的鲜香,加上竹米自带的一股竹子的清香,味绝了!
这竹米尝起来也是软软糯糯的,口感鲜甜清香可口!
而那一砂锅的腌笃鲜就更别提了,就一个字,完美!
新鲜的春笋鲜嫩的味道,被陈年腊肉全给吊出来了,吃上一口满嘴,都是鲜味。
反正贺繁筷子就没停过,舌头都快吞下去了。
至于陈玉儿也一样,哪还有什么小姑娘的样子,完全就像是没吃过饭的饿死鬼一样。
贺卫海夫妇看着这一幕,也是老怀大慰!
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“老爹,你那山参酒喝的也差不多了吧,上次我瞧着可见底了,怎么着,给你酿个纯正桃花酿续上?”
刚从老竹上摘下来的竹米可不能直接吃,这外面可有一层坚硬的外壳,得把这外壳去掉咯,才能食用!
厨房里的锅灶生起火来,把这收拾干净的竹米给倒进去炒。
火候一定得掌握好,火候小了,竹米的外壳去不掉,火候大了,竹米就被炒焦了。
不过,这在老妈这等几十年的大厨面前自然是小事一桩,根本不在话下!
很快,那竹米就是被炒熟了。
但外壳还需要拍打一番才能脱落。
这活计就又落到了贺繁的头上。
贺繁忙活了好一阵,才把这竹米外壳给一粒粒的完全去除干净了。
炒熟了去掉外壳的竹米,除了体积缩小了一圈外,依旧是黄褐色的模样,只不过这黄褐色是因为外层一层表皮的颜色,和之前那外壳上的黄褐色相比,要淡上一些。
等到贺繁把收拾好的竹米交给老妈时,都已经快十一点了。
清河村的家家户户,都已经开始准备午饭了。
贺卫海夫妇生怕陈玉儿这个来做客的小姑娘饿着了,赶紧进了厨房。
二老在厨房忙活了起来,很快,鲜香的味道就一缕缕飘到院子里来,搞得阿黄都直舔舌头。
贺繁忍不住跑到厨房,去瞧瞧老爹老妈到底弄了啥好吃的了,
进了厨房一看,嗬,二老还真是够下血本的。
锅里那只先前还在院子角落里咕咕叫的母鸡,此时已被切成了好些块,放在锅里煮着,炒好去壳的竹米也加了进去。
老母鸡炖竹米。
可以说是最为滋补的一道菜了!
老母鸡补元气,这竹米又能清热解毒,搭配在一起,不油不腻,功效那叫一个杠杠的!
而另一边,家里许久没用过的小碳炉子也被搬了出来,下面烧着猩红的炭火,上面架着一口洗干净的砂锅。
看着砂锅里的食材,贺繁都忍不住流下口水。
上午新鲜挖的春笋,成年老腊肉切成片,还有割来的新鲜猪肉,几块排骨,还有几块从那只母鸡身上匀出来的鸡肉,全都堆在这一方小砂锅里!
光是想想,就他娘的流口水了。
这得多香啊,完全就按照腌笃鲜来做的啊!
腌笃鲜,属于江南地区特色菜肴,徽菜,苏菜,杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓。
趁着两口锅里的食材都在炖煮着,老爹还生怕陈玉儿吃不好,又吩咐贺繁去自家稻田里,捞了几只稻花蟹回来,在大锅里就蒸上!
到最后上桌的时候,香味四溢,鲜香扑鼻,别提有多诱人了!
老爹老妈自然忙不停给陈玉儿夹菜,至于贺繁,只能自力更生了,抱着一只稻花蟹就是在大啃特啃!
啃完这稻花蟹后,贺繁也尝了尝那老母鸡炖竹米的味道。
老母鸡的鲜香,加上竹米自带的一股竹子的清香,味绝了!
这竹米尝起来也是软软糯糯的,口感鲜甜清香可口!
而那一砂锅的腌笃鲜就更别提了,就一个字,完美!
新鲜的春笋鲜嫩的味道,被陈年腊肉全给吊出来了,吃上一口满嘴,都是鲜味。
反正贺繁筷子就没停过,舌头都快吞下去了。
至于陈玉儿也一样,哪还有什么小姑娘的样子,完全就像是没吃过饭的饿死鬼一样。
贺卫海夫妇看着这一幕,也是老怀大慰!
等吃干抹净,贺繁摸着肚皮,就跟老爹提了一嘴,山上那野桃树上桃花这事。
“老爹,你那山参酒喝的也差不多了吧,上次我瞧着可见底了,怎么着,给你酿个纯正桃花酿续上?”
刚从老竹上摘下来的竹米可不能直接吃,这外面可有一层坚硬的外壳,得把这外壳去掉咯,才能食用!
厨房里的锅灶生起火来,把这收拾干净的竹米给倒进去炒。
火候一定得掌握好,火候小了,竹米的外壳去不掉,火候大了,竹米就被炒焦了。
不过,这在老妈这等几十年的大厨面前自然是小事一桩,根本不在话下!
很快,那竹米就是被炒熟了。
但外壳还需要拍打一番才能脱落。
这活计就又落到了贺繁的头上。
贺繁忙活了好一阵,才把这竹米外壳给一粒粒的完全去除干净了。
炒熟了去掉外壳的竹米,除了体积缩小了一圈外,依旧是黄褐色的模样,只不过这黄褐色是因为外层一层表皮的颜色,和之前那外壳上的黄褐色相比,要淡上一些。
等到贺繁把收拾好的竹米交给老妈时,都已经快十一点了。
清河村的家家户户,都已经开始准备午饭了。
贺卫海夫妇生怕陈玉儿这个来做客的小姑娘饿着了,赶紧进了厨房。
二老在厨房忙活了起来,很快,鲜香的味道就一缕缕飘到院子里来,搞得阿黄都直舔舌头。
贺繁忍不住跑到厨房,去瞧瞧老爹老妈到底弄了啥好吃的了,
进了厨房一看,嗬,二老还真是够下血本的。
锅里那只先前还在院子角落里咕咕叫的母鸡,此时已被切成了好些块,放在锅里煮着,炒好去壳的竹米也加了进去。
老母鸡炖竹米。
可以说是最为滋补的一道菜了!
老母鸡补元气,这竹米又能清热解毒,搭配在一起,不油不腻,功效那叫一个杠杠的!
而另一边,家里许久没用过的小碳炉子也被搬了出来,下面烧着猩红的炭火,上面架着一口洗干净的砂锅。
看着砂锅里的食材,贺繁都忍不住流下口水。
上午新鲜挖的春笋,成年老腊肉切成片,还有割来的新鲜猪肉,几块排骨,还有几块从那只母鸡身上匀出来的鸡肉,全都堆在这一方小砂锅里!
光是想想,就他娘的流口水了。
这得多香啊,完全就按照腌笃鲜来做的啊!
腌笃鲜,属于江南地区特色菜肴,徽菜,苏菜,杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓。
趁着两口锅里的食材都在炖煮着,老爹还生怕陈玉儿吃不好,又吩咐贺繁去自家稻田里,捞了几只稻花蟹回来,在大锅里就蒸上!
到最后上桌的时候,香味四溢,鲜香扑鼻,别提有多诱人了!
老爹老妈自然忙不停给陈玉儿夹菜,至于贺繁,只能自力更生了,抱着一只稻花蟹就是在大啃特啃!
啃完这稻花蟹后,贺繁也尝了尝那老母鸡炖竹米的味道。
老母鸡的鲜香,加上竹米自带的一股竹子的清香,味绝了!
这竹米尝起来也是软软糯糯的,口感鲜甜清香可口!
而那一砂锅的腌笃鲜就更别提了,就一个字,完美!
新鲜的春笋鲜嫩的味道,被陈年腊肉全给吊出来了,吃上一口满嘴,都是鲜味。
反正贺繁筷子就没停过,舌头都快吞下去了。
至于陈玉儿也一样,哪还有什么小姑娘的样子,完全就像是没吃过饭的饿死鬼一样。
贺卫海夫妇看着这一幕,也是老怀大慰!
等吃干抹净,贺繁摸着肚皮,就跟老爹提了一嘴,山上那野桃树上桃花这事。
“老爹,你那山参酒喝的也差不多了吧,上次我瞧着可见底了,怎么着,给你酿个纯正桃花酿续上?”
刚从老竹上摘下来的竹米可不能直接吃,这外面可有一层坚硬的外壳,得把这外壳去掉咯,才能食用!
厨房里的锅灶生起火来,把这收拾干净的竹米给倒进去炒。
火候一定得掌握好,火候小了,竹米的外壳去不掉,火候大了,竹米就被炒焦了。
不过,这在老妈这等几十年的大厨面前自然是小事一桩,根本不在话下!
很快,那竹米就是被炒熟了。
但外壳还需要拍打一番才能脱落。
这活计就又落到了贺繁的头上。
贺繁忙活了好一阵,才把这竹米外壳给一粒粒的完全去除干净了。
炒熟了去掉外壳的竹米,除了体积缩小了一圈外,依旧是黄褐色的模样,只不过这黄褐色是因为外层一层表皮的颜色,和之前那外壳上的黄褐色相比,要淡上一些。
等到贺繁把收拾好的竹米交给老妈时,都已经快十一点了。
清河村的家家户户,都已经开始准备午饭了。
贺卫海夫妇生怕陈玉儿这个来做客的小姑娘饿着了,赶紧进了厨房。
二老在厨房忙活了起来,很快,鲜香的味道就一缕缕飘到院子里来,搞得阿黄都直舔舌头。
贺繁忍不住跑到厨房,去瞧瞧老爹老妈到底弄了啥好吃的了,
进了厨房一看,嗬,二老还真是够下血本的。
锅里那只先前还在院子角落里咕咕叫的母鸡,此时已被切成了好些块,放在锅里煮着,炒好去壳的竹米也加了进去。
老母鸡炖竹米。
可以说是最为滋补的一道菜了!
老母鸡补元气,这竹米又能清热解毒,搭配在一起,不油不腻,功效那叫一个杠杠的!
而另一边,家里许久没用过的小碳炉子也被搬了出来,下面烧着猩红的炭火,上面架着一口洗干净的砂锅。
看着砂锅里的食材,贺繁都忍不住流下口水。
上午新鲜挖的春笋,成年老腊肉切成片,还有割来的新鲜猪肉,几块排骨,还有几块从那只母鸡身上匀出来的鸡肉,全都堆在这一方小砂锅里!
光是想想,就他娘的流口水了。
这得多香啊,完全就按照腌笃鲜来做的啊!
腌笃鲜,属于江南地区特色菜肴,徽菜,苏菜,杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓。
趁着两口锅里的食材都在炖煮着,老爹还生怕陈玉儿吃不好,又吩咐贺繁去自家稻田里,捞了几只稻花蟹回来,在大锅里就蒸上!
到最后上桌的时候,香味四溢,鲜香扑鼻,别提有多诱人了!
老爹老妈自然忙不停给陈玉儿夹菜,至于贺繁,只能自力更生了,抱着一只稻花蟹就是在大啃特啃!
啃完这稻花蟹后,贺繁也尝了尝那老母鸡炖竹米的味道。
老母鸡的鲜香,加上竹米自带的一股竹子的清香,味绝了!
这竹米尝起来也是软软糯糯的,口感鲜甜清香可口!
而那一砂锅的腌笃鲜就更别提了,就一个字,完美!
新鲜的春笋鲜嫩的味道,被陈年腊肉全给吊出来了,吃上一口满嘴,都是鲜味。
反正贺繁筷子就没停过,舌头都快吞下去了。
至于陈玉儿也一样,哪还有什么小姑娘的样子,完全就像是没吃过饭的饿死鬼一样。
贺卫海夫妇看着这一幕,也是老怀大慰!
等吃干抹净,贺繁摸着肚皮,就跟老爹提了一嘴,山上那野桃树上桃花这事。
“老爹,你那山参酒喝的也差不多了吧,上次我瞧着可见底了,怎么着,给你酿个纯正桃花酿续上?”
刚从老竹上摘下来的竹米可不能直接吃,这外面可有一层坚硬的外壳,得把这外壳去掉咯,才能食用!
厨房里的锅灶生起火来,把这收拾干净的竹米给倒进去炒。
火候一定得掌握好,火候小了,竹米的外壳去不掉,火候大了,竹米就被炒焦了。
不过,这在老妈这等几十年的大厨面前自然是小事一桩,根本不在话下!
很快,那竹米就是被炒熟了。
但外壳还需要拍打一番才能脱落。
这活计就又落到了贺繁的头上。
贺繁忙活了好一阵,才把这竹米外壳给一粒粒的完全去除干净了。
炒熟了去掉外壳的竹米,除了体积缩小了一圈外,依旧是黄褐色的模样,只不过这黄褐色是因为外层一层表皮的颜色,和之前那外壳上的黄褐色相比,要淡上一些。
等到贺繁把收拾好的竹米交给老妈时,都已经快十一点了。
清河村的家家户户,都已经开始准备午饭了。
贺卫海夫妇生怕陈玉儿这个来做客的小姑娘饿着了,赶紧进了厨房。
二老在厨房忙活了起来,很快,鲜香的味道就一缕缕飘到院子里来,搞得阿黄都直舔舌头。
贺繁忍不住跑到厨房,去瞧瞧老爹老妈到底弄了啥好吃的了,
进了厨房一看,嗬,二老还真是够下血本的。
锅里那只先前还在院子角落里咕咕叫的母鸡,此时已被切成了好些块,放在锅里煮着,炒好去壳的竹米也加了进去。
老母鸡炖竹米。
可以说是最为滋补的一道菜了!
老母鸡补元气,这竹米又能清热解毒,搭配在一起,不油不腻,功效那叫一个杠杠的!
而另一边,家里许久没用过的小碳炉子也被搬了出来,下面烧着猩红的炭火,上面架着一口洗干净的砂锅。
看着砂锅里的食材,贺繁都忍不住流下口水。
上午新鲜挖的春笋,成年老腊肉切成片,还有割来的新鲜猪肉,几块排骨,还有几块从那只母鸡身上匀出来的鸡肉,全都堆在这一方小砂锅里!
光是想想,就他娘的流口水了。
这得多香啊,完全就按照腌笃鲜来做的啊!
腌笃鲜,属于江南地区特色菜肴,徽菜,苏菜,杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓。
趁着两口锅里的食材都在炖煮着,老爹还生怕陈玉儿吃不好,又吩咐贺繁去自家稻田里,捞了几只稻花蟹回来,在大锅里就蒸上!
到最后上桌的时候,香味四溢,鲜香扑鼻,别提有多诱人了!
老爹老妈自然忙不停给陈玉儿夹菜,至于贺繁,只能自力更生了,抱着一只稻花蟹就是在大啃特啃!
啃完这稻花蟹后,贺繁也尝了尝那老母鸡炖竹米的味道。
老母鸡的鲜香,加上竹米自带的一股竹子的清香,味绝了!
这竹米尝起来也是软软糯糯的,口感鲜甜清香可口!
而那一砂锅的腌笃鲜就更别提了,就一个字,完美!
新鲜的春笋鲜嫩的味道,被陈年腊肉全给吊出来了,吃上一口满嘴,都是鲜味。
反正贺繁筷子就没停过,舌头都快吞下去了。
至于陈玉儿也一样,哪还有什么小姑娘的样子,完全就像是没吃过饭的饿死鬼一样。
贺卫海夫妇看着这一幕,也是老怀大慰!
等吃干抹净,贺繁摸着肚皮,就跟老爹提了一嘴,山上那野桃树上桃花这事。
“老爹,你那山参酒喝的也差不多了吧,上次我瞧着可见底了,怎么着,给你酿个纯正桃花酿续上?”
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