话农家 262:胖了

    放下这事不提，心儿说的也确实没错，距离过年已经很近了。一笔阁 www.yibige。com 更多好看小说更新最快

    “哥，嫂子，你们就别再想这事了，这都腊月初五了，咱们家的猪怎么办？是留下自己吃还是都卖了？”

    这事其实她心里已经有想法了，只是她不想让两人一直想着不开心的事情，算是转移话题。

    “还能怎么办，跟以前一样呗。”

    有义想也没想的就说了句。

    “嫂子，你觉得呢？”

    听了这话，心儿先是看了他一眼，随后就问一旁的安娘。

    “你们以前是怎么样的？”

    安娘沉默了一下，就问了句。

    “以前我们是卖一头整的，剩下的杀了卖一半，留下一半自己吃。”

    丁家每年基本上就是养两头猪，一开始条件不好的时候他们就两头都卖，或者自己就留下一点，剩下的全卖了。

    等到后来日子好过一些以后，就基本上是卖一活猪，再卖一半猪肉，剩下的半只猪再加上一些下水，他们兄妹也能吃一年。

    “那就听你哥的吧，跟以前一样。”

    听完心儿说的，安娘觉得这样也挺好的，就同意了有义说的。

    “这样也可以，只是咱们三个人半只猪能吃一年吗？”

    村里的人家一般没什么事基本上是不会去卖猪肉吃的，实在是猪肉太贵了，最差的一斤也要十文，比米粮贵太多了。

    而且，村里人家基本上都有养猪的，几乎很少买猪肉吃，一般都是年末的时候杀一头猪，跟他们一样卖一部分，自己留下一部分一直吃到下一年过年。

    而且，这都还是家里舍得，条件好一点的人家才能这样做，那些条件不好的，几乎一到过年猪就全卖了。

    “没事，不够吃咱们偶尔也可以买点新鲜的肉来吃嘛，再说了，省着点吃也可以的，以前你们都能过，现在怎么就不能过了。”

    “好吧，那就这么决定了，等过段时间收猪的来了咱就卖了吧，卖了钱再多买两头猪来喂，反正我也没什么事，家里的圈也够大，猪食也有，多养两头来年也能多卖点钱。”

    自安娘来了家里以后，心儿就发现自己已经完全没什么事情可以做了，这段时间她也算是给以后的自己找到了事情做。

    或许是安娘跟有义都知道她的心思，也没有反对，只说是听她的。

    他们没反对，心儿自然很满意，笑呵呵的筹备着以后要买几头猪崽。

    “说起过年，还有两天就腊八了，你们喜欢吃什么味道的腊八粥，甜的还是咸的？”

    知道心儿的心思，安娘也不抓着那事不放，转而问起过两天腊八的事情。

    “腊八粥啊，以前我们都没怎么讲究，就跟平日里的粥一样煮的，哥，你喜欢什么味的？”

    对于腊八，心儿他们以前并没有多注重，家里就他们两人也没怎么讲究。

    “我随便什么味道的都行，只要能吃就行。”

    有义抓了抓头想了下，想了半天也没什么想法。

    “那就嫂子决定吧，我们什么都吃，不挑的。”

    看着面前的两人，安娘突然就有些心酸。

    以前，虽然她是给别人当下人，任人使唤。

    可不得不说，以前的主家还是很好的，只要他们这些下人不犯错，对他们都还是很好的，做好了事情也都有赏。

    特别是这些节日什么的，他们虽然不能说过得多好，可府里总不会忘记这些。

    “好，那这事就交给我了。”

    安娘揉了揉发酸的鼻头，略带哽咽的道。

    “嫂子，你怎么了？”

    她语气的变化，心儿有些担心。

    “我没事。”

    “真的没事吗嫂子？”

    “真的，我真的没事，你们别担心。”

    看着两人看过来的担心的眼神，安娘很快就整理好了情绪。

    “没事就好，嫂子，有什么事你可一定要跟我们说，别憋在心里，把人给憋坏了。”

    “嗯，我知道的。”

    时间过得很快，一转眼腊八就到了。

    这天，安娘做了两种口味的腊八粥，甜的咸的她都做了一大盆，还给老宅跟亲近的人家都各自送了一些去，冯家自然也不例外。

    冯家距离很近，就几步路的路程，心儿就自告奋勇的送去了。

    安娘一开始有些犹豫，后来想了想还是同意了，他们也还要送好几家呢。

    当然，还有一个原因就是心儿也好久没出门了，她看得出她是很想出门的，因为郑致她把自己关在家里，她看的出她不是很开心，偶尔出来放一次风她觉得也是可以的。

    又过了两天，收猪的来了，心儿家的猪卖了，也让他把家里剩下的那一头猪给杀了拉走一半，剩下的一半跟猪内脏都留了下来。

    给老宅送去一些，剩下的除了最近吃的，都用盐腌上了，就连猪心猪肝猪下水都用盐腌上了晾着。

    这么些年，心儿也想了不少的办法来保存处理这些东西。

    其他的就不说了，就光说这些猪内脏吧，板油脚油全都熬了用坛子装上，熬出来的油渣撒点盐用一个小盆装着放起来，以后煮汤炒菜的时候都可以加点，做出来菜也是很香的。

    猪小肠猪大肠猪肚这些洗干净了以后用开水焯一道水抹点盐晾干了收起来，以后煮来吃炒来吃都行。

    当然，也可以就这样新鲜的时候吃，只是杀一次猪的那些边边角角就够他们吃好些天，这些东西就这样放起来不处理也会坏。

    其他的猪肝猪肺猪头什么的，都洗干净了跟腌肉一样腌起来就行。

    杀一头猪，他们姑嫂两人整整处理了一天的时间才弄完，主要还是安娘对这些事情不是很熟。

    杀完猪，距离过年的时间就更短了，这天看着在厨房里干活的安娘，心儿突然有些疑惑，她怎么觉得嫂子这段时间胖了点呢？

    “嫂子，我怎么看你好像是胖了一点呢？”

    想到了就问，这是心儿对待亲近的人的做法。

    “啊，你也觉得吗？我也觉得我好像胖了一点。”

    安娘对此也是有所觉的，只是她之前问过有义，有义说她没胖，是她多心了，她也就没再说什么。

    可现在心儿既然问她她就不那么相信自家相公的话了。

    “嗯，感觉好像比以前胖了那么一点点。”