超级美食帝国 章一千四百九十二：椰浆的妙用

    美食大6刚刚推行度量衡改革，精确到克的称量设备还远远没有普及，既然白茗能精准报出整数克数，是否意味着她对重量也有绝对感知呢？

    要知道，对重量的绝对感知和灵舌一样罕见，甚至更加罕见，时至今日，也只有锱铢使黄粱拥有常的重量感知力，不过即便黄粱的能力也比不上他，如果白茗能够拥有媲美黄粱甚至过黄粱的能力，其天赋绝对不比霍子轩和刘叶寒差。

    面对秦羽的提问，白茗并无隐瞒，伸出右手道：“从小我的右手就特别敏感，尤其对重量和温度，哪怕一团小小的柳絮，我都能感觉到它的重量。所以平时做菜放调料放的比较准，大概就是这样。”

    “告诉我这个柠檬多少克。”秦羽随手将一个柠檬丢了过去。

    白茗下意识接住，用右手掂了掂道：“八十六克，按照新的度量衡应来算。”

    “只有右手吗？左手做不到？”秦羽点点头又问，这个柠檬的确八十六克，现在可以肯定，白茗对重量的感知至少达到了黄粱的水准，如果考虑称量度或许还有所越，只是不知道是不是她的极限。

    白茗颔道：“恩，只有右手。其实一开始我也不清楚右手的感知到底能达到什么程度，读了度量新编找到标准后，才现可以精确到克。”

    “只有右手也足够了，这道蒜香柠檬虾你做的非常好，只要按照阿雪刚才给你说的进行调整，肯定能……”秦羽说着将手伸向盘中，想再拿一个吃，谁料居然什么都没抓到。

    低头一看盘子居然已经空了，左右再看看，老院主和段振声正啃的井井有味，还时不时唆吓手指，样子简直享受到不行，面前盘中虾皮堆了一堆，不用想也知道大半都进了他们腹中。

    慕容雪摇摇手表示自己没吃多少，清漪做了个无奈的表情，她倒是也想多吃点，奈何老院主和段振声抢的太快，当着这么多人的面，她怎么好意思去抢呢？

    “唉，早知道就先吃再说，可怜我的虾黄……”秦羽心中苦闷，却也无可奈何，只能退而求其次，开始品尝另外三盘蒜香柠檬虾。

    果然不出预料，这三盘柠檬虾以霍子轩的最好，刘叶寒的次之，池晓生的最普通。

    “池晓生，你的柠檬虾完全去掉了虾壳，不但让鲜美大打折扣，还让虾肉失去保护受到了损伤，这是你最大的败笔。”秦羽看向池晓生。

    池晓生低着头完全没有听进去，反正都已经输了，错在哪还有什么意义呢？

    “柠檬用量太多，酸味有点重了。”慕容雪只尝了一口就没有再吃，倒不是她挑食，好歹也是珍品美食，单独品尝还是很不错的，奈何刚刚品尝了白茗的柠檬虾，再吃池晓生的对比立刻就出来了。

    见池晓生这幅样子，秦羽登时懒得再理，看向刘叶寒接着说：“你没有破开虾壳，直接挑掉了虾线，技术很不错，但你忘了一点，这样会非常影响入味，所以你的这道柠檬虾，鲜美和酸甜并没有完美结合起来。”

    清漪接着说：“柠檬的用量也有点过了，没有灵舌我也可以尝出来。”

    刘叶寒态度要比池晓生好些，但整个人还是有点恍惚，因为他知道自己已经输给了白茗，与魁失之交臂不说，身为刘家嫡系，输给默默无闻的对手，他真的感觉很丢脸很难堪。

    秦羽最后看向霍子轩，并没有直接点评，而是问：“你的这道柠檬虾里是不是加了椰浆？”

    霍子轩咽了口口水，脸色还是有些苍白，点点头道：“以前去南方的时候，我觉得椰子很不错，可以入菜调味增香，却没办法移栽到我们姜国，所以我作了许多浓糖椰浆块保存备用，刚才觉得可以试试，就用了两块。”

    “恩，不错，你选对了，椰浆的确可以给柠檬虾增香，这是你这道柠檬虾的点睛之笔。”秦羽终于给予肯定。

    霍子轩豁然抬头，眼中重新燃起希望的光芒。

    老院主拿起第三个大虾嘬了一口赞道：“难怪感觉有股别样的醇厚甜香，原来用了椰浆，你小子看来也动脑子了。”

    段振声也忍不住再次伸手，剥掉虾壳塞进嘴里大口咀嚼，含糊赞道：“不错不错，难怪味道这么好，尤其汤汁比单独用柠檬和糖调制的更纯更粘，剥掉虾壳裹上一层真的特别美味！”

    慕容雪舔了舔嘴唇微笑着说：“是啊，真的很不错呢，本来如果你不加椰浆，柠檬的量就多了，可你加了椰浆之后，正好将多出来的酸味中和，而且还让香味更纯汤汁更粘更浓更好吃！”

    清漪毕竟是霍子轩的姑姑，也不好多说什么，只是微微颔表示肯定，在她看来这道柠檬虾的确比白茗稍有逊色，但总体来说并未逊色太多，只要在虾的选取和处理上加以改进就能和白茗平分秋色。

    转眼的功夫，又是一盘柠檬虾被彻底解决，霍子轩和白茗的作品都被吃光，唯独刘叶寒和池晓生的还剩很多。

    听完五位评审的评价，霍子轩心里终于好受了许多，也重新找回了些许信心，心中暗暗庆幸的同时也在暗暗誓，这一轮虽然输给了白茗，但和白茗不存在胜负关系，下一轮决赛，定要拿出全部实力击败白茗，证明给秦羽看，谁才是最佳的弟子人选！

    “我想谁胜谁负已经不用我多说了，霍子轩，白茗，去做准备吧，半个小时后开始最终决赛。”秦羽道。

    白茗和霍子轩刚要转身，就听秦羽用明显故意懊恼的语气说：“哎呀不好意思，差点忘了说规则。”

    白茗和霍子轩用不解的目光望向秦羽，心中莫名有股不好的预感。

    果然，只见秦羽露/出一抹有些诡异的笑容：“身为大食，需要在任何情况都能顺利做出美食，所以决赛将在野外举行，你们二人需要一边烹饪一边攻击对方，注意只能攻击炊具，不能攻击身/体，违规三次直接判负，最后谁能顺利完成谁就将取得胜利，如果都能顺利完成，以食气和味道评判。”