返回1998 第485章 方向

    杨风云走了。

    办公室里只剩下徐同道，徐同道靠在椅背上，点着一支烟，陷入沉思中。

    他在想一个问题——第一家加盟商签约了，24万的加盟费即将到账，除了给杨风云的提成八千块，火锅店那边入账的加盟费超过23万。

    再加上火锅店最近大半个月的利润，以及他名下十几家网吧、美佳装饰、道林烧烤，这几处的利润，已经有足够的资金开第二家火锅店。

    那么，问题来了。

    ——要开第二家火锅店吗？

    想要吸引更多的加盟商，尽快开第二家火锅店，是应该的。

    但，他名下第一家西门一品火锅店营业的时间还太短，按照他以前观察到的餐饮行业现象——一家新店，能否长久保持盈利，至少要等三个月以后，才能看得清楚。

    刚开业三个月内的新店，往往会因为各种宣传、各种促销活动，以及顾客尝鲜的心理，而吸引到不少顾客，可能会显得人气很旺。

    这就像涨潮，潮水涌过来的时候，看上去很壮观、很有美感，但等潮水退去之后，留下在沙滩上的，往往是遍地垃圾。

    不堪入目。

    所以，他名下第一家火锅店具体前途如何，现在还不好说，至少要等三个月以后，如果想要更确定，那可能要观察一年。

    如果第二年的生意还是很好，那才算真的成了一棵摇钱树、一只聚宝盆。

    从这个角度来考虑的话，他的理智告诉他——暂时不要急着开第二家火锅店。

    等等再看。

    而且，他现在那家火锅店里的人员，比如傅远、王臣、杨风云、李小山，还有那些服务员、厨师，等等，都还在磨合期。

    一些问题还没暴露出来。

    店内的“企业文化”也还没成型，这个时候，如果分一部分人手去筹备分店，可能就会影响店里的正常经营。

    倒是网吧那一块，目前只要有足够的资金注入，就能很快扩张出更多的分店，并迅速形成盈利能力。

    而且，网吧在接下来十年左右，还是很能赚钱的。

    想着想着，一个方案，就渐渐在徐同道心中成型。

    ——近期内，将火锅店、烧烤店、装修公司以及网吧这四块的利润，全部用于网吧的扩张，让自己名下的网吧数量进一步提升，形成更强大的吸金能力，等到火锅店那边运营和口碑都稳定了，再开设分店。

    他相信，到时候，以他名下那么多店的盈利能力，轻易就能抽出开设一家火锅分店的资金来。

    事实上，他名下那些店，目前每个月的盈利能力就已经很可观。

    烧烤店那边，最近几个月，每个月的利润都有三万上下，毕竟，最近是几个月是烧烤的旺季。

    网吧这一块，目前他名下14家店面，盈利能力更强，每家店的月利润，都在两万到四万之间，上个月网吧这一块的总利润就有42万多。

    这还是因为其中有几家店是近期才开业的，人气还没有达到巅峰，并且，新店开业有优惠活动。

    还有美佳装饰这一块，美佳装饰最近的业务量很漂亮，庞大的业务小组，在水鸟市一个又一个小区，进行的推广活动，卓有成效。

    公司的利润自然也就与日俱增。

    上个月的净利润，就远超美佳装饰成立以来的任何一个人，创下新的纪录。

    单月总利润超过44万。

    虽然因为美佳装饰的股份，有一小半不属于他徐同道。

    但上个月分到他手里的，也有二十多万。

    还有火锅店那边的利润。

    只是，因为火锅店那边营业未满一个月，还没有正式计算纯利润。

    但每天都一万上下的营业额，足以让徐同道相信火锅店那边一个月的利润不会少。

    粗略算下来，他徐同道名下所有店面加起来，目前一个月的净利润，应该有七十多万了。

    这样的盈利能力，所产生的利润，如果都用在火锅店的扩张上，徐同道觉得可能会导致负面效果。

    有一句话怎么说的来着？

    步子迈得太大，容易扯着蛋。

    火锅店和网吧，毕竟不同。

    一家火锅店的投资更大，需要用到的人才和人手也更多，还有，火锅店这个行业的竞争更激烈，整个水鸟市的火锅店同行，不计其数。

    这就对火锅店的口碑要求更高，没有足够好的口碑，盲目快速扩张分店，只会导致拉胯，死得更快。

    相比之下，网吧这一块就完全不一样了。

    一家上规模、上档次的火锅店，动辄需要投资五六十万。

    而一家网吧分店的投资，十五万左右就差不多了。

    并且，开一家网吧，需要的人手也很少，一个收银员、一个网管，就差不多了。

    还有，网吧是个新兴行业，目前的竞争对手，虽然比他开第一家网吧时，多了不少，但相比竞争激烈的火锅行业，目前的网吧市场，还有大片的空白区域，可以让他肆意去占领。

    除了这些，口碑方面，网吧对口碑的要求也要低很多。

    只要电脑的配置还行，网速不比别家慢太多，网络不经常掉线，就能吸引无数年轻人进来消费。

    日常开销方面也要少得多。

    火锅店那边，每天都要消耗大量的食材，还有水电煤气、人员工资等等开销。

    而网吧这一块呢？

    有多少消耗？

    每天消耗最多的就是一点电费和网费，还有一个收银员和一个网管的工资，了不起再加上一点卫生间冲水的水费。

    所以……

    火锅店先求稳，一年最多扩张一家分店，今年就算了。

    先集中精力和财力，尽快扩张网吧的数量。

    近几年内，火锅店那边稳打稳扎，先把口碑塑造好。

    网吧这里，全速扩张，等利润薄了，不适合投资新网吧的时候，再掉过头来，扩张火锅店和装修公司这两块。

    一根烟的工夫，徐同道心中的思路越来越清晰。

    虽然一番比较之后，他感觉火锅店这块的投资回报不如网吧这一块，但他并不后悔今年投资了西门一品火锅店。

    因为他心里一直很清楚，网吧的火爆不可能持久，长远发展，还得火锅这一块。

    而他今年投资了火锅，过几年再看，他的西门一品火锅就是水鸟市的老牌火锅店了。

    这个“老牌”二字，将来就是一笔珍贵的无形资产。

    到时候，厚积薄发，迅速扩张分店，就没那么危险。