逍遥小镇长 928.气泡酒调制师（4/5）

    饮品吧建设在政府办公楼的旁边，老王想的是他这样就可以随时去喝饮料了，上班无聊了总算有地方进行休闲。

    趁着一月的天气还算热，饮品吧开业，王博在门口摆放了一条红毯加上几个花篮，搞得还是很正式的。

    和大秦咖啡厅相比，饮品吧要现代化很多，走的是青山绿水大自然路线。

    从门口走进去，有一根柱子支撑小楼，不过外表贴上了树皮伸展开了一些树枝，上面有塑料树叶，当风扇吹过的时候，枝叶还会摇摆。

    饮品吧的名字，就叫做‘世界树’，老王也是图省事。

    世界树的枝叶蔓延整个饮品吧两层楼，里面座位环境比较幽然，比如挂在粗树枝下的秋千，比如木墩子，比如好像是藤蔓和树木自然生长而成的椅子等等。

    现在市场卖的就是新奇，世界树饮品吧营业后，里面的环境迅速吸引了一些游客。

    王博和一群手下也去休闲，一人点一杯饮料坐在树下聊天。

    结果开业当天天气太热，按说到了秋季应该天气转冷了，可秋老虎生猛，太阳还在发挥它的余威，很多人被晒进了饮品吧里。

    看着迅速变得熙熙融融的饮品吧，阿土鲁羡慕的说道：“头儿赚钱真容易，一个点子就能赚到这么多钱。”

    王博觉得这是天时地利人和的原因，天时是天气炎热人们都来购买饮品，地利是酒吧之心的使用，人和就是镇子上的酒吧、咖啡厅等商店都很有名气，形成了品牌效应。

    但这出乎他的预料，他只招聘了两位饮品师和四名服务员，以为初期不会有很多顾客上门。

    没想到第一天生意就很火爆，这样，他只好亲自去帮忙，现在招人也来不及了。

    四名服务员手脚麻利，两人一楼两人二楼，这还能忙活的过来，现在忙不过来的是饮料调制。

    王博给自家饮品吧的定位是服务大众，价格实惠，但用的东西都是真材实料，比如苹果汁，那是正儿八经用苹果压榨出来的。

    看到老板来帮忙，兼职做店长的饮品师比尔-邓台说道：“波ss，或许你可以去做收银员，由我和卡门负责饮品调制。”

    王博道：“那这没问题。”

    然后接下来不断有人找他：“嗨，老板，你找错钱了，还差五块钱。”

    “咦，这是一张五块的？我以为是十块呢。”

    “老板，你找多了，这杯饮料不是十二块吗？你为什么找给我三十八块？”

    “呃，你给我的是二十块？我以为是五十块，哈哈，误会了啊。”

    “老板，这张我认为是假币，你给我换一张吧。”

    “不可能，这张钱是我刚刚收到的。”

    “我来看看，”墨西哥靓仔了取代了他的位置，“确实是假币，还记得花钱的人是什么样子吗？使用假币，可以抓捕他。”

    老王快崩溃了，他怎么可能记得那人长什么样？实际上他自从站到了收银台前，就没有抬过头，一直低着头收钱找钱。

    墨西哥靓仔帮忙收钱，那他就解放了。

    可是老王不甘屈辱，他去找比尔说道：“或许我来帮你们压榨果汁吧？我认为我这方面还是有些天赋的，我在家里经常自己榨果汁。”

    比尔笑道：“但这可不一样，头儿，你们用的果汁机和这里的不一样。你来看，我光是教会你使用这台果汁机，那今天就要下班了。”

    饮品店里的榨汁机跟一个锅炉一样，它上面有多个开口，同时可以压榨超过二十种水果，有独立的操作系统，使用液晶屏进行操作。

    王博不得不承认，他要学会使用这榨汁机至少得有几个小时。

    比尔拍拍他的肩膀道：“不如这样，跟我来，我教你调制气泡酒，这是今天最受欢迎的饮料，如果你能调制好，那我加入果汁就是成品了。”

    老王有点不自信：“调酒吗？你觉得我可以？”

    比尔笑道：“其实酒精只有一点，只是叫这个名字而已，这是我们的招牌产品，你调制出来的是半成品，我还要进行一些加工。”

    “首先我介绍一下，你应该了解气泡酒，这玩意儿是聚会上不可或缺的饮料，一般来说是由白酒或红酒、苏打水和冰块做成的饮品。”

    王博点头，他参加聚会的时候看到过气泡酒，也喝过，不过不是很对他口味。

    和单纯的酒精饮品如啤酒、红酒、白酒相比，气泡酒因为使用苏打水为原材料，含糖量低，所以热量少，喝了不怕发胖。

    而且它能够帮助聚会者控制酒精摄入量，不让醉酒打扰party的气氛，所以很受欢迎。

    饮品吧的气泡酒分成很多种类，这是一个系列，因为王博得到的灵感就是气泡冰块，比尔两人也是以此为原型来调制饮品的。

    像他们这种饮品吧，不能出售普通果汁或者汽水了，得有主打品牌，否则肯定无法在市场上生存下来。

    这里的气泡酒主要有两大类，分别是红葡萄酒为底料和以白葡萄酒为底料调制出来的饮料。

    所用葡萄酒是超市里到处可见的那种，不需要什么品牌货，苏打水是使用灵泉平时调制出来的，这不用王博管，每天早上比尔会调制出一天的用量

    冰块也简单，这个冰柜里面一层层全是，使用模板做成各种形状，水果造型、球类造型甚至是小动物造型。

    比尔教导王博，先在玻璃酒杯中加入几块冰块，通常三到四块就行，这样可以维持气泡十五分钟，已经足够瞧了。

    “我们的冰块是特色，所以别加太多，不能满足顾客的太多要求。”比尔介绍道。

    “接着，你往里倒入一点葡萄酒，没掉冰块的一半就行了，太多的葡萄酒会导致酒精度过高，这样开车的人就不能喝了。”

    “最后，你倒入苏打水，给杯子留下大概两厘米的空间，我还要往里添加果汁进行调制。”

    王博看着杯子里呈现淡红色的饮料，问道：“就这么简单？”

    比尔微笑道：“你来做的工作就这么简单，更复杂的在我手里。”

    (未完待续。)