重生之最强厨神 第55章原来如此!

    </>    每道菜评委只尝一口，在评委品尝的时候，队伍可以派一人对己队的菜进行简短介绍，包括取材用意、做法独到之处或者选择该道菜的原因等等。

    这样一来，观众们才不会觉得无聊。

    千盼万盼，总算轮到望仙楼上菜。

    之前做菜的时候主持人已经采访过他们，因而顾惜三人没再多说什么。

    而评委们也迫不及待地尝起来。

    为了方便评委们品尝，四人移驾围坐着一张圆桌，四人不约而同朝龙凤呈祥看去。

    “栩栩如生，真漂亮！”杨荣第一个感叹。

    周祥瑞扭头问宋扬帆：“你可是五星级大厨，雕刻一些食材应该信手拈来，觉得这盘菜如何？”

    “是下过功夫的，刀工不得了，就是我也只能甘拜下风啊。”宋扬帆实话实说，并没有因为自身地位高就昧着良心说话。

    而他的话通过音响传开，全场都听到他说了什么，顿时又是一阵哗然。

    整个江城只有两家五星级酒店，最有名的是叫作佳源酒店的那家，宋扬帆便是佳源酒店的行政总厨，而且他是去年江城美食烹饪的冠军队领队，并率队代表江城参加了全国总决赛，取得了前十的佳绩。而宋扬帆本人也荣获过全国个人烹饪大赛第三名，这样的成绩在江城绝对是独占鳌头。

    他竟然在一个十几岁的女孩面前自愧不如！

    太……太不可思议了！

    周祥瑞也有些惊讶：“那的确是了不得。”

    “先尝了再说

    ！”还是王一行最直接，用公筷拨弄了下砂锅里的食物，浓香扑鼻，他忍不住闭上眼深深吸了一口。

    接着盛了一小碗，放到嘴边喝了一小口。

    众人看着他吃东西的模样，忍不住跟着吞咽口水。

    不少人悲催了，简直是报社！

    他们也好想吃啊！

    “王先生觉得如何？”

    “不错。”

    “只是不错？”

    主持人惊讶地问了一句，大家心里也在纳闷。

    其实能得到老饕一句“不错”已是很高的评价，但是顾惜刚才的表现实在太令人惊艳，一句不错，让大家有种从过度的期望跌落下来。

    唯独柳仁山及他的队友暗暗偷笑。

    柳仁山心道：“果然如此！华而不实，在真正的美食家面前，那都是虚无的。”

    其他几个评委也纷纷品尝了下。

    就在这时顾惜突然举手。

    编导提醒主持人。

    主持人快步走到顾惜跟前，问她有什么事。

    “我有句话要和评委们说。”

    主持人笑着点点头，将话筒递给顾惜。

    顾惜面对四个资深评委，微笑道：“各位是不是觉得那一龙一凤看着好看，但着实浪费？”

    可不是！

    好看是好看，但说白了也就只能看看，真有点浪费。

    “各位不如尝一尝，或许会有意外惊喜。”

    全场愣住，难道食雕能吃？

    不可能吧？

    宋扬帆说：“有一些酒店的确会将食雕放到锅里蒸煮，那样便可食用，不过蒸过的食雕一般外形都会发生变化，不如蒸前好看，因此熟食雕比较少。我看顾小姐刚才雕刻完之后并没有放到锅里或蒸笼里蒸过，不会是要我们生吃吧？”

    “唔，猜对了一半，几位若是感兴趣不妨一试。”

    王一行不愧是老饕，第一个尝试。

    他用金属勺子插进龙身，本以为很难插进去，但勺子轻易便陷入龙身中，他不禁发出一声惊咦。

    其他人见状，也暗暗吃惊。

    “这南瓜是熟的！”王一行含了一口进嘴，眼睛圆睁，边嚼边惊道。

    “熟的？她什么时候把南瓜蒸熟了？我们居然没看见！”

    周祥瑞则试了一下凤翅，在众人瞩目中，也发出一声感叹，却是没说话

    。

    这下子大家更按捺不住了，不少观众都问他那萝卜雕成的凤凰是不是也是熟的。

    其他评委则赶紧动手尝试。

    宋扬帆露出会心一笑：“原来如此！”

    杨荣也啧啧点头。

    “到底怎么回事啊！”

    看着几个评委都一副了然的模样，可把观众们急坏了。

    就连参赛的队伍也好奇不已，到底发生了什么事，让四个评委都露出了然于胸的表情。

    主持人替大家问了这个问题。

    宋扬帆笑道：“南瓜是蒸过的，而白萝卜则是腌制过的，南瓜的软腻与白萝卜的清甜相互搭配，倒是挺新奇的想法。”

    “重要是味道还不错。”王一行补充。

    杨荣接道：“我比较好奇的是顾小姐何时将南瓜蒸熟，又是何时腌制了白萝卜。”

    顾惜笑着解释：“这些是比赛一开始的时候我就准备了，大家应该看得到，我最先处理的就是南瓜和萝卜这两样食材。先削皮，然后将南瓜切成大小合适的块状，放到锅里蒸到八分熟，而白萝卜则用盐、糖、醋浸泡，去皮之后，可以让入味更快。”

    不少观众恍然大悟。

    这时，宋扬帆又问了一个问题：“这么说你刚刚雕刻的南瓜是熟南瓜？”

    “正是！”

    “小丫头，了不起！”宋扬帆朝顾惜竖起大拇指。

    “宋先生过奖了。”

    “宋大厨，熟南瓜生南瓜有什么讲究吗？”杨荣问，作为这档栏目的总监，要懂得抓住机遇，眼下显然又是一个可以增加收视率的点，杨荣自然不会错过。

    宋扬帆回道：“众所周知，南瓜煮熟了就会变粘变软，要雕刻可比生南瓜难多了，而且刻刀很容易沾上南瓜，可我们刚才都没看到顾小姐的刀上沾了南瓜，更没发现南瓜是熟的。之所以会出现这种反常现象，皆因顾小姐的速度！速度快，那么这些让普通人烦恼的问题都可能迎刃而解。顾小姐的刀工了得，把咱们的眼睛都骗了啊。”

    其实这个道理很简单，但有时候别人不点破，就偏偏想不到。

    眼下宋扬帆这么一说，无论是观众或者参赛者都露出恍然大悟的表情，看向顾惜的眼光便更加不同了。

    无疑，这场淘汰赛望仙楼取得了一个高分，这对接下来的御膳斋而言将是一个巨大的挑战。

    柳仁山面色凝重，只能不断在心里给自己打气，同队友端着菜走到评委面前。

    －－－－－－题外话－－－－－－

    咳咳，一切都是为了剧情需要，描写夸张大家看看就好