重生日本当厨神 第1018章：生命之始（中）

    嗞嗞嗞！

    见到夏羽将食材甩在高温的金属板上，不一会，炙烤的声响就形成烹饪的美妙旋律，美食会一群巨头，包括首领兰斯，立即转为石化状态。

    “……铁板烧？”

    嘴巴合不拢。

    “为什么是铁板烧呢？”

    薙切蓟感觉脑子不够用了：“是不是搞错了什么，虽然‘它’的食材特征接近章鱼，可如果用烹调海鲜的方法，就这样套进去，会不会太冒失了？”

    兰斯沉默，看着夏羽双手持握光亮的铁板烧铲子，不时给一整截食材，翻个边角，不时又掉转身体，另一面与炙热的铁板亲密接触。

    他熟练且自信的样子让巨头渐渐失声。

    “铁板烧在霓虹十分流行！”

    薙切绘里奈低声自言自语：“这种烹调法，据说由十五十六世纪大航海时代的西方水手们发明，后来由于殖民的浪潮，烹调法得以传播到美洲大陆，之后的二十世纪初，烹调法引进霓虹，而且渐渐被改良成今天的日式铁板烧……”

    “日式铁板烧？”雷傲雪嗤一声，“注意，食材事先经过腌制了的！”

    薙切绘里奈脸色微变。

    日式铁板烧，与其它日料烹调法，都有清淡，原滋原味的讲究。

    因此，日式铁板烧的食材，不能腌制加工，对原材料品质的要求非常之高！

    森田真希小声的插一句：“所以肯定不是日式铁板烧了吧。”

    众人沉默。

    当今世界范围，铁板烧这种烹饪法，主要就是日式、法式两种。

    不是日式，难道是法式？

    但看着也不太像！

    在观看者窃窃私语时，夏羽在从容地操纵‘火候’。

    【源头】爆炎！

    视线往整个铁板一扫，眼瞳中满是自信。

    不谈多的，在夏羽看来，他为什么偏偏选择‘铁板烧’烹饪法呢？

    在铁板上烹菜，其它技法暂且不说，温度、火候的运用，就是一名铁板烧师傅必须要纯熟于心的。

    不用为调整炉灶的火力大小而耗费心神。

    铁板的不同位置，区域温度，不同！

    如果此时有一个精密的温度探测仪器，就会发现，夏羽每次持扁铲子，给食材翻身，上升又落下，食材不管怎么腾挪位置，区域温度始终为铁板的最为温区，呈刺目的红橙色。

    渐渐的，铁板颜色亦在众人目中有了变化。

    嗞嗞！

    炙烤的声息，更为激烈了。

    突然，兰斯眉目一动，看着夏羽丢开两把扁铲子，掉头向着豪宅里而去，张张口。

    “夏讲师！”

    薙切绘里奈一惊。

    “还缺什么材料吗？”森田真希整张俏脸都要皱起，“缺什么让我去拿就好了。主厨这样丢开料理，离开厨台，未免太不严谨了啊！”

    她小声的吐槽，无人附和。

    静悄悄的。

    “会长……”安德莉亚突然掉头，向着兰斯很认真地问，“您认为夏主厨的料理，能满足您的愿望吗？”

    兰斯耸耸肩。

    “我不知道。”

    “那在您看来，‘铁板烧’这样的烹饪法，合适吗？”薙切蓟也插嘴问一句。

    “我认为不合适，那就必然不合适吗？”

    兰斯目中有一丝诡谲，拖长了声音。

    见众巨头错愕和异样的表情，兰斯无所谓的淡然道：“在这块领域，即使如我这样的天王，话语也并非金科玉律。”

    他抬手指了指冒出嗞嗞声响，逐渐熟透的食材。

    “你们要知道，就算是我，在此之前也想尽了办法料理‘它’。而其中反复尝试的烹饪法，当然包括‘铁板烧’。实话实说，料理结果很糟糕，不忍目睹小学生作业的程度。”

    “诶？！”

    巨头们皆瞪眼睛。

    他们心目中至高无上的会长、首领大人，都吞下了失败苦果吗？

    不久，夏羽返回。

    众人眼睛发直，看着少年。

    他左右手，一左一右，都握着一瓶酒！

    “轰！”

    火焰狂舞。

    已开盖的一瓶酒，被夏羽倒悬半空，白色透明的液体，径直对着高温铁板跌落。

    此时根本不必以开水加温，液体落在铁板上，刹那间温度就抵达燃点，烈焰眨眼就把板上之物吞噬进去！

    “龙舌兰！”

    一丝酒香跟随气浪而来。兰斯嗅了口，目露精光，“这种酒，是墨西哥的国酒，也是墨西哥的灵魂……如果能在一道墨餐里，恰逢其会，凸显出龙舌兰的存在，那么墨餐风情这块画布上，就有了浓厚的一笔！”

    雷傲雪、森田真希、薙切绘里奈，她们怔怔的，猛地回想起不久前的‘麒麟子定名礼’。

    状元红，火龙鱼。

    现在，鱼被神秘食材取代，而有中华风情的状元红，也变成了龙舌兰。

    她们肯定，爆炎厨技必定又趁此机会，兴风作浪了！

    “龙舌兰酒，普遍的酒精度数是40度左右，超过50度也很常见，所以，高度数蒸馏酒，遇高温燃烧，并不是稀罕事。”

    斯塔在说，但他言语到句尾，声调却不对劲了。

    嘭~！！

    第二瓶龙舌兰酒，对高温铁板倾泻。

    夏羽也终于被台子肆意呼啸的烈焰，逼退了两步。他紧紧抓握住空掉的酒瓶子，洞悉的眼神，仿佛能穿越火海直视其中嗞嗞作响的食材。

    笑容渐渐在他一张开始流汗的脸庞上浮现。

    【源头】爆炎……成了！

    第三个环节，火候，即将画上完美的句号。

    那第二个环节的香料……

    夏羽视线往杂乱的台子扫去，轻轻点了头，显然对收尾胸有成竹。

    “帮忙——”

    低声喊，同时，夏羽抓过一个巨大的金属托盘，他指向雷傲雪刚刚采摘而来并清洗干净的芭蕉叶，“叶子折叠好，铺在托盘上，快！要快！”

    雷傲雪愣了一下，有点手忙脚乱。

    森田真希、薙切绘里奈二话不说，上前各抽取一张大叶子帮忙。

    大概两分钟后。

    只听“扑通”一声，仍缭绕火焰的一整段食材，横着身子，躺落在幽绿色的芭蕉叶上。

    夏羽掉头拿瓶瓶罐罐。

    好几种香料，均匀洒落，火焰熄灭后，已然变成“烤海鲜”样子的神秘食材，可谓色香味俱全。

    “梆梆梆梆……”

    厨刃对生菜、柠檬挥落，夏羽发挥出比雷傲雪这位正宗传人更密不透风的‘迅切术’。

    生菜丝成团，摆在盘子一角。

    几颗鲜绿的柠檬，果肉几乎呈水晶透明，一瓣瓣的，沿着已熟透的食材，摆满了。

    再然后，夏羽又在托盘的边边角角，或是摆上橙红色的辣椒，连着绿枝绿叶。

    或是摆青红辣椒。

    不说多的，光是摆盘装饰，那浓浓的墨餐风情和格调，就令人惊叹。

    夏羽在短短两三分钟，完成节奏紧促的收尾。

    他大松口气。

    “请品尝——”

    笑吟吟扫视面前这群等候已久的食客。