非遗传承人 第433章 只吃猪蹄

    “这个故事啊。”赵馐向他们掉起书袋子道：“就是说春秋时期，孙子献上孙子兵法，游说吴王。见吴王对兵法半信半疑的，孙子说，他可以在一个月内把宫女们练成精兵，但需要给他权力。吴王答应了，孙子召集了宫女与嫔妃把两个吴王宠爱的嫔妃立为队长，练习步伐，谁知她俩嘻嘻哈哈的全不当一回事，孙子第二次重申了军令，违令者斩，嫔妃还是老样子。孙子传了行刑官，不待吴王命令，一刀把她们给砍了，重选了两名宫女作队长。这一下，嫔妃们都老实了，一月后，只要孙子令旗一挥，宫女们如臂使指，号令记得比士兵们还牢。”

    这个怎么搞，客人是我们的衣食父母，总不能把奶妈拉出来揍一顿吧？钱不少抓了抓脑袋道：“让我想一想，怎样让奶妈不敢闹。”

    转天中午，侍月楼中的伙计来报，杨家老奶妈带着杨家老主母写的便笺，带了另一个老仆，在侍月楼闹中。正是反了他了，钱不少拿出都尉的武官服穿上，同时，也叫手下的伙计穿上军服，一起列队过去。这在宋营的编制上是属于伙头兵，只昨天临时进行了半天的操练，正步都还没有学好，没什么兵威。不过，为了配合演好这场演，大家还是板着脸，尽量地把表情放严肃些。

    进入到侍月楼的大门，赵不少吩咐关门，并大声喊问道：“谁在这里喧哗？给我拿下。”

    见进来一队官兵，老奶妈慌了，忙上前道了个万福道：“这是我们家的家事，老奴奉老夫人的命在教少夫人做事。还望军爷见谅。”

    “少夫人与你谁是主谁是仆，一个仆人教主人做事？小的们，给我拿下，让本官好好地盘问盘问。”钱不少一声令下，手下兵丁立即动手把她按倒，让她跪下。钱不少端着官架子问道：“因何吵闹，你把过程细细道来。”

    老奶妈慌神了，说道：“少夫人产子后少奶，老奴得老夫人吩咐，用蹄胖、猪蹄为她催奶，不想少夫人不听吩咐，所以吵闹。”

    “是这么回事吗？”钱不少转过头来问道：“哪位是杨夫人，本官命你到前答话。”

    杨夫人上前回道：“事实并非如此，我到侍月楼后，得孙掌柜与周姑娘之助，奶水充足，老奶妈非要说他们的方法催出的奶水释，让我用蹄胖催奶。”

    钱不少转头问老奶妈道：“少夫人回复可是事实？你为什么非要蹄胖催奶？”

    她答道：“蹄胖催奶是流传数百年的灵方，老妇人我侍奉老夫人带过多位公子，都是用这方法的。”

    钱不少一拍惊木堂道：“你说带过多位公子，带出的效果如何，他们的人何在？本官得一一问明。”

    奶妈一慌道：“他们后来因天花等病去世了。可这不是因奶水不足造成的，不干老奴的事。”

    “不是奶水不足造成的，就是奶水质量不好造成他们身体差，才被天花感染的。”钱不少又一拍惊木堂：“杨夫人，这位老奶妈给你的是什么方子，给本官从实说来。”

    “是每天一个猪胖与猪蹄，不放盐在锅里煮熟。”杨夫人泪流满面地说道：“连续吃了几个月，小女人都胖了六十斤。”

    钱不少怒喊一声：“把这个老奶妈关到房中，与杨夫人前些天一样，一天一个蹄胖与猪蹄为食，先喂她十天半月的，看她有没有奶。”

    老奶妈大喊：“军爷冤枉，老奴年近五旬，又不是刚产孩子的，即使吃了蹄胖，又怎会有奶？”

    钱不少吓唬道：“敢不尊本官的命令，给架上镣铐，挂一块牌子，说此妇不懂尊卑，给我拉大街上示众。”

    如拉到大街上示众，那就脸面扫地了，老奶妈吓得浑身发抖道：“我吃，我吃。”

    钱不少继续板着脸说道：“侍月楼的月妈们给我听着，连续十天，如她有一天没吃下去，到时我拿你们是问，十天后本官会再来问明此事。”

    说完，他带着兵丁们离开了，一出了大门，就止不住狂笑。这场戏演得太逼真了。钱九宫追到门口，给他竖了竖大拇指。回到院子里后，吩咐做一个筒骨通草汤给杨夫人通奶。

    《踏莎行，通草筒骨汤》

    筒骨选圆，中有骨髓。清水浸泡一时辰。山药去皮滚刀块，米醋一滴防色变。

    冰水入锅，加酒焯水。葱段姜片料酒入。大火砂锅一小时，再把通草山药加。?

    一般菜到这就可以了，为了更美观、更美味，钱九宫在将出锅时，加了十几粒枸杞煮几分钟，关火，撒上白胡椒粉，搅匀，一锅香味浓郁，营养丰富的滋补汤就做好了。

    筒骨里充满了骨髓，经过久煮后浮在上面，那种香气，似肉非肉，嗅到后说不出的神秘。杨夫人与瑜二夫人看到这筒骨汤端上来，嗅到这个气味，手都有些发抖了。

    “小心些，骨髓烫，得冷些后再吃。”周灵边说边递上两根麦杆，中间中空，给她们吸骨髓用的。她俩一人拿起一根大筒骨，不断地用嘴吹着气，想让它凉得快些，可这骨头又滑又重的，好不容易吹凉了些，筷子夹不住，扑通一下又掉到了大盆里。

    这下又得重来了。她俩你看看我，我看看你，最后，每人拿了个小碗，把筒骨架在小碗上面硬生生地用嘴吹晾了，也不管动作有多难看，就低着头吸食起来。

    冯二夫人在边上眼吧吧地看着，馋得口水都流出来了，抬头问周灵道：“周姑娘，我能够吃一口吗，就一小口。”

    周灵回复道：“你的菜还要等一会儿，她们的是催奶，你的是保胎，菜不一样的，这个，我还真不能答应。”

    正说话间，杨掌柜跑了进来说道：“听说有个军爷下令把我家的老奶妈给关起来逼她吃蹄胖与猪蹄，能否给我一个面子，跟他说一说情，把她给放了？”

    这个傻蛋，没得救了，人家在拼命地帮你，你却自绝后路。孙九宫虽说不通人情世故，也知这么一来，前面的工作就将前功尽弃，于是，果断摇头拒绝。

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