食戟之味觉风暴 第二道菜芒果凤凰气泡糖一

    “远月料理大赛？”

    “嗯……完全不知道那个老头子到底在想什么，远月料理大赛参赛推荐……”然后拿出另一个小信封，“远月料理学院初中部的入学通知书，要求一个星期后去参加初审。”

    “也就是说你要参加远月的料理大赛？”

    “看看吧，感觉会变得很麻烦，所以看看再说吧。”感觉事情会变的超级麻烦的所以干劲不足……涟决定，真有什么麻烦事的话就干脆回家里窝着，反正暑假才刚开始。

    然而涟忘了一件事那就是，通常没有人会去找麻烦而是麻烦在那里等人上门……

    “涟！”

    “嗯？”

    很难得一见的木久知园果非常严肃地注视着自家妹妹。

    “我知道你的性格是与世无争的就算餐馆不上不下也不打算改变什么，但是这样下去是不行的。没有上进心的话最终只会被淘汰，妹妹被这是我无论如何都不允许的事情。所以……”

    “？”被园果难得的气势搞得涟不由得也跟着严肃起来了。

    “我不要求你一定要赢。但是！我不允许你抱着输了也无所谓的想法参赛！”

    【……难得园果姐这么认真那么我也认真参赛？话是这么说但是好麻烦而且估计赢不了吧?毕竟是远月的比赛怎么想我也赢不了吧？不知道野生的大佬会跑出来多少。】

    “呜？！”没反应过来的涟就被园果抱住了“我知道……涟其实非常不安对吧……”摸着那一头金色的头发，能够感觉到自己怀里妹妹由不知所措逐渐僵硬得身体。

    【之所以会做出青鸟之谜那样的料理并不是出于童趣，而是更加单纯的，没有朋友所以自己找东西玩而已。没错，并不是懂的自然懂不懂的知道之后再回来尝试的拉回头客的方法，所有的食客其实都不明白，所谓青鸟之谜不过是一个害羞的小女孩所想出来的拐弯抹角的找朋友的方法。】

    “姐姐……”

    “来自姐姐的命令哦？[给我赢下来！]”

    “我……”

    “如果你能赢下来的话就让你抱着我睡。”因为了解自家妹妹所以园果很清楚自己抛出的这个诱饵对自家妹妹究竟有多大的诱惑力。即使夏天热的一身是汗也不愿意放开那个大大的毛熊玩偶只是想找那一点点的安心感，父母不再身边，远月又是寄宿制独自一人在家的涟又经常看着天空发呆，实在看不下去得园果用自己身为十杰作为顾问赚到的钱盘下了一间二层小楼开了个小餐馆本身是想让她找点事做，结果谁知，涟总是端出奇怪的菜反倒成了招牌菜虽然只能侃侃维持不过却再也没有拿园果给的零花钱。以至于这家小店就这么半倒不倒的吊着都成了怪谈[不知什么时候会倒闭的餐管。]这样的。

    “我……我知道了……”

    果然。轻而易举的咬钩了。

    “以赢得冠军为目标吧。”依依不舍的离开了园果怀里，如果以冠军为目标的话实际上是存在很大的问题的。首先是经验，参加的估计都是些经验老道之人且不说他们有多厉害但至少有在厨房工作的经验，至于涟……可不是某个爹非常猛的药王，小餐馆的锻炼真的说不上有多有效，况且涟做的那些料理……然后是料理的种类基本的料理倒是没什么问题在于一些高级的料理根本连做法都不知道。甚至直白的说，涟的料理水平其实只有家常做饭的水平，至于会什么会出现衣襟绽裂那种只有面对高级料理的情况实际说明一下就是味道并不差，然而味道不差的却并不代表那个就是高级料理。

    不，如果真的实际上来说涟所作出来的东西根本就不算是料理，说的不好听一点，那不过是小孩子在浪费食物而已，然后因为这个挑剔的要死的舌头所以才会越做越好吃而已，实际上对于涟来说能够不被自己的舌头嫌弃已经很不容易了，然后就差不多是现在的水平了。

    也就是说，完全是为了让自己能够吃得下去就可以了的程度。

    『超味觉』。被部分人称之为味觉过敏，就是过度敏感得味觉相反另一些人认为这是一种优势。而涟的情况……

    叮！

    “有人来了，我先下去了！”调整下呼吸涟走下楼梯。

    “是那个跟我长得一样的家伙！”早上刚走的那个金发的小女孩薙切绘里奈直接扑面而来……

    “要吃点什么？”

    “走吧！”

    “？”涟有点不明所以。

    “你要参加远月料理大赛吧！走吧。”

    说完也不顾涟的反应直接抓起涟的胳膊拖走。直到这个时候涟才发现自己的力气竟然比不过这个和自己一样萝莉以上乙女未满的小女孩。

    “姐姐！”

    “看家就交给我吧，一路走好～”园果站在二楼挥着手。

    “……”看着停在门口的各种高大上的轿车涟表示这个小女孩果断富三代啊有木有。

    “去远月度假村！”

    “……”带着墨镜的司机充分发挥了他的面瘫天赋不管不问直接开车上路。

    “呐呐，我知道了哦！大宇宙的秘密！”完全无视了第一次坐带冰箱带茶几的豪华轿车有些不安的涟直接开讲。

    “你是在凉的时候吃的还是热的时候吃的？”

    “……！难道说……一般刚出锅的东西都是趁热吃，粥这种东西放凉的意义……”【不，那个连骨头都能做文章的家伙确实会搞这种把戏……】

    一句话直接把绘理奈剩下的话全都顶回去了。

    【被恶狠狠的瞪了……】涟清楚的看到绘理奈脸上写满了为什么不说明白的怨念。

    “那个……你看……自己发现才有成就感什么的……”被逼到角落的涟头一次怨念豪华轿车为什么不能再宽一点……然后被扑到在座椅上，感谢厚厚的海绵垫。

    “自己没发现还来怪我！”单方面被扯脸可不是涟的性格干脆伸手对扯。

    无视身后两个小女孩的捏脸游戏，司机大叔非常尽责的将车开到了一个环境非常好的地方将车停下打开车门无视了两个小女孩脸上的红晕。

    “红地毯……”因为座位关系先下车的涟嘴角抽搐的看着地上铺着红地毯，两旁服务生夹道欢迎的阵势“难道你是什么非常了不起得人么？”

    “说起来我还没有自我介绍过呢～”后下车的绘理奈撩起了那一头长发“我是薙切绘里奈！看在你做出那么有意思的料理的份上叫我绘理奈也没关系哦～”

    “……我叫木久知涟……请多关照？”清楚的听出了绘理奈语气中的一丝得意，完全不知该如何应对这种阵势的也乐于和绘理奈说话无视这边的阵势就好。

    “嘛～走吧～”

    “……”完全不知该如何是好的涟被绘理奈抓着小手拖走了。

    然后，被带到了……厨房……

    看起来非常高级的厨房整理的非常干净各色厨具也一应俱全。

    “来吧！给我再做一遍『大宇宙』！”

    “呃……”慑绘理奈看起来很萌的那张恶狠狠的脸，涟果断去找材料了。

    【黑米。鲫鱼。米酒。米醋。都是些意义不明得材料。】看着还在翻箱倒柜的涟绘理奈知道恐怕是少什么关键的东西了。

    “再找什么？”问出声的并不是绘理奈而是一个光头的中年人。

    “果然一般厨房里都不会准备么……”拍了拍手涟从柜子里钻出来，看到了一个穿着西装的光头大叔。

    “我自认为这个厨房里的东西还是挺全的啊？到底再找什么？”堂岛银在听说从车上下来两个绘理奈的时候就觉得可能会有什么有趣的事情发生，一路问过来最后在总厨发现了抱着胳膊站在案边的薙切绘里奈被翻的乱七八糟的厨房以及一个半个身子探入柜子里找什么金发小女孩。案子上放着的东西似乎要用来做什么不过好像少什么关键的东西。只从材料来说能做出的东西几乎没有，不过似乎和他已知的东西都不太一样倒是抱着一点期待。

    “新鲜的冬枣。”

    “那个淡淡的甜味的真面目居然是这个吗？！”薙切绘里奈咬着指甲【我以为是冰糖来着……】

    “话说，大叔你谁啊？”

    “嗯！没什么。一个路过的大叔而已。我可以帮你弄到大约要多少？没有代替的材料么?”

    “没有。她想要一样的东西。如果换材料的话谜面就换了。数量的话大约需要两百个吧？”涟看着摆在一边的锅。

    “是我。给我送一些冬枣到地下总厨来。”

    “大叔难道你是什么非常厉害的人么？”

    “你不知道他是谁吗？”这下轮到绘理奈吃惊了要知道远月度假村主厨堂岛银也是个相当有名的人。

    “为什么我一定要知道他是谁啊?”

    “嗯。没什么。冬枣送来了。看在我给你弄来冬枣得份上也让我尝尝吧？薙切绘里奈期待的料理我可是非常的好奇。”

    “那个倒是没关系，不过这些材料我自己做的话大约需要六个小时，你们就这么看着？”涟从一边拿了个围裙戴上。

    “时间太长了！哪有一道菜用这么长时间的！”

    “毕竟我这边不是处理好的材料所以要花的时间更多。你如果有什么事的话可以抓紧处理吧，顺便那边那只大叔留下帮个忙。”

    “切，那么我直接过去好了，堂岛主厨就帮帮她吧。”

    “可以，不过我还是和你一起过去吧这样能节省不少时间。虽然这边也比较好奇不过那边倒是比较关键。”

    “没关系，只是初审的话不用堂岛主厨你出面也可以我会把不和格的全部淘汰掉。”说完绘里奈一撩头发推门离开了。

    “对了，顺便，帮我弄点吃的回来！”

    “看情况吧。”

    “堂岛大叔吗？来帮个忙。”涟指着一个大大的研钵里面的几粒被压碎却没碾成粉的黑米“黑米差不多就是这样，将黑米洗干净之后摊开晾干。将那些晾干后的黑米压成差不多这么大的碎块。”

    “知道了……”呵呵，岛堂银无奈的抽了抽嘴角，这两个小丫头都没有把他这个主厨放在眼里，一个是觉得自己就足够，另一个干脆不知者无畏的叫他打下手。不过他堂岛银也不是小气之人。【希望那边不会被薙切绘理奈弄得一片狼藉就好。然后是这边……简单却花时间的材料处理，这家伙难道平时很闲么？】

    “如果是淹没的话一口气可以弄很多，但是要求却只是压碎的话用擀面杖就可以了吧？”

    “嗯，能做到的话就可以，不过我力气不够虽已必须小心的用研钵来压。大叔要注意大小哦。”拿出鲫鱼在水槽中冲洗了一下将鱼鳞刮掉之后整条鱼塞进冰箱……

    “……”只是看的话是看不明白她打算做什么，不过留心关注的话并不难。对于堂岛银来说还是有足够的闲暇的。

    将刮下来洗干净的鱼鳞均匀的撒在另一个托盘里晾干。

    倒了酒的托盘里，因为托盘很大，所以三分之一瓶酒其实并没有多少，第三个托盘洗过之后直接烘干然后扔在那里不管了……

    【她要用的难道是……】

    “很快嘛……大约下半锅的米，压碎就好了。鱼鳞差不多该干了，之后将鱼鳞撒在那个装了酒的盘子里，等酒蒸挥发干了之后将醋倒在我放在那里的那个盘子里，到和酒差不多的量就可以将鱼鳞均匀的撒在那个盘子里就行，然后等醋挥发干之后将鱼鳞稍微焙成粉，但是注意不要焙过头了，那样的话……”

    “会让稍微携带的就和醋的味道完全挥发掉。”

    “实际上等酒蒸干之后就已经没剩下多少味道了，但是加热的话会让鱼鳞受影响所以只能放干。不过焙的话其实就是要让上面残留的酒和醋完全挥发掉。主要是不让鱼鳞变形。”一边说着涟手上去没有停止，涟所做的是所有的工序中最费时间的工序。

    【酒和醋并不是起到调味的作用只是作为消毒的手段么剩下的就是去腥味么……加热的话会让鱼鳞卷曲，要磨成粉的话只是卷曲的话应该影响不大，还有别的目的么……】

    “就不怕我弄错醋的多少和鱼鳞的干燥程度么？”

    “如果这个都能弄错的话你这个主厨也不用当了不是么？岛堂主厨。”手里的动作也没有停下，毕竟涟所做的这个实在是太费时间了。

    “嗯。不过不是岛堂是堂岛。”

    “鱼鳞才是这道菜的关键，然后，就和醋其实都是为了消毒醋所能保留下的味道并不多不过，只是拿来泡泡而已，顺便去腥味。”

    “……”【正在处理的是冬枣，去掉皮和核，只留下枣肉，就算是这样也看不出来，她到底想要做什么……不会是太复杂的料理却极端的花时间，就是说时间其实都花在处理食材上了。冬枣，一个一个的处理，时间都花在去皮上了。压碎黑米，浸泡晾干磨成粉的鱼鳞，酒和醋只有消毒和去腥的作用没有别的调味料，尽量避免的水，她要做的我大概明白了，但是在这里冬枣做起到的作用，到底是什么？】

    “已经处理完了么？很快啊。”

    “那是当然的，不快点的话会跟不上节奏啊。”

    “讽刺我吗？”

    “没有，只是你经常一个人做菜吗？”

    “差不多吧，不过这根本就不是菜，是迷。”

    “迷？”

    “『青鸟之谜·大宇宙』。就像你看到的，这道菜直到现在都还是准备阶段事实上只是普通的熬粥而已。那么只是吃到这道菜的人能否知道隐藏在黑米之下的鱼鳞和冬枣呢？”

    “米粥吗？应该还不止这样才对吧？”

    “就是这样。”终于处理完冬枣的涟将小刀放下，看到了将稍微焙过得鱼鳞磨碎的岛堂银。鱼鳞稍微焙过散发着淡淡的香气，非常干净成淡黄色，旁边放在另一个盆里的碾碎的大小适中的黑米，随手抓了一把，米本身非常干燥，并没有水分碾碎的米也没有多少水分，这样这样才是正确地做法。

    注意到了少女正看着自己碾碎的米不知在想什么岛堂银轻轻松松的将磨好的鱼鳞装在一个小碗里。他倒是对着道耗时间的菜越来越好奇了。

    【大约三个小时吗？比我预计的省了不少时间啊。】

    “差不多该开始了吧？”

    将锅子力加进半锅水之后，等水烧开将碾碎的黑米倒三分之一进去缓慢搅拌，撒下一把磨碎的鱼鳞粉，再加三分之一黑米，撒下一把鱼鳞粉直到黑米全部下锅，这个时候鱼鳞粉最后一点撒在顶面上。搅拌的过程中将勺子不断的提起在插进锅里，重复这个步骤为了将米粥上下均匀受热，盖锅。将处理好的冬枣剁碎放在另一个盆里。

    熬上四十分钟，因为是压碎的黑米所以会比较容易熟。

    开锅，这个时候锅里的应该是比较黏稠的米酱。

    关火。

    取一个碗在里面先撒一层剁碎的冬枣，然后将米酱盛进去三分之一在撒一层冬枣再将米酱盛进去最后盛满再在顶上撒一层冬枣。最后，轻轻地将碗里的米酱拌好直到看不见冬枣的绿色。

    “嘛～差不多就是这样了。”涟将拌好的米粥端到堂岛银面前。

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