鱼，我所欲也 白糖糕

    红日淡淡，微风拂面，正是清明前后，飞絮濛濛，如雪如羽，团团飞来，或圆或碎。

    白溏走在白堤上，右手提着红漆食盒，左手拿着一把油纸伞挥舞，免得白絮眯眼。两侧的柳树早已披垂如发，去年栽种的桃花开了、谢了，只留下了些许残瓣在枝头挣扎，香雪粉红落在了碧绿的湖水中，随波荡漾。

    他走上断桥，将食盒和纸伞放在脚边，迎风而立，看波光粼粼，青山重叠。

    景色优美，湖水平静，如同琉璃镜面，不同于八年前的滔滔巨浪，倒海排山。

    白溏压低了身子趴在桥沿上，眼睛盯着桥下幽幽的湖水，目色忧伤，想起了湖畔坟中沉睡的父亲和母亲。

    “算了，想这些有什么用”

    白溏低声安慰自己，深吸一口气，眼球打了几个转将情绪收敛，重新挂上似有似无的笑意，淡淡的，拒人千里。

    重新提起食盒，拿起油纸伞，白溏走到临水处。

    如往常一般，敲敲青石板，白溏打开食盒，将里面剩下的一盘白糖糕托在手里，静静等待。

    果然，不多时，拳头大的水泡翻出，几个连续之后，一道墨色的身影显出来，是一条两尺有余的黑鱼。

    “我给你带了白糖糕，快吃吧”白溏点了点水面，眉眼含笑道，捏下一块松软香甜的白糖糕递给黑鱼。

    黑鱼摆尾，掀起水花，张口吞吃，随后沉入水中翻腾，继而再次浮上来讨要第二块。

    “你慢些吃，我又不跟你抢”白溏逗道，竟是将黑鱼当作人一般，与其交谈玩笑。

    一块块白糖糕进了黑鱼的肚子，白溏将空盘子对着黑鱼晃了晃，表示没了，只能下次再说了。

    黑鱼也不纠结，几个摆尾就要沉下湖底。

    “等等”白溏急急唤道。

    黑鱼稍稍探头，漆黑的，环绕金边的鱼目盯着白溏，似是不解为何不让他如往常一般离去。

    “你别急，我有话要跟你说”白溏试探着碰了碰黑鱼光滑的鳞片，缓声道“从明天开始，我要接管家里的生意，不能常来看你了，很抱歉。”

    八年前，天气骤变，西湖翻波，白溏被浪头扑进水中，幸而，得了这条黑鱼的救助才捡回了一条命。自那之后，白溏为了报答黑鱼恩情，常来湖边投喂，好友一般，同水中贪吃的鱼谈天说地直到今日，而黑鱼八年长命之事，他曾思索过，却不愿去追究。

    黑鱼躲开白溏的手指，既不接近又不离开，只浮在水面，似是等着白溏多给些说法。

    “真的很抱歉”白溏叹气道“我那时还小，虽然父亲离世，因着还有姐姐照顾，不知道生活艰辛，所以才向你许诺每日带吃食喂你，以报答你的救命之恩。但是现在，我已经是大人了，该要担起养家的重任，不能再拖下去了，所以???只能失约了，抱歉。”

    白溏自知理亏，虽然心知他不过是一条鱼，但是违约就是违约，他的心里难以安稳。

    黑鱼闻言，漆黑如同墨染的目不露任何情绪，他的尾巴微动，突然，用力撞了一下白溏的手腕，“哗啦”一声，沉入水中，不见了踪影。

    果然生气了！

    白溏抹掉飞溅到脸上的湖水，无奈道“此事是我不对，但是以后我还是会来看你的，你的恩情，我白溏此生不忘。”

    等了一会儿，确定黑鱼不可能出现，白溏耸耸肩，拿起纸伞、食盒起身离开。

    天色暗淡，水雾氤氲而起，细雨落下，正应了那句“清明时节雨纷纷”。

    断桥之上，一身黑衣的伟岸男子立于濛濛细雨中，望着远去的儒雅身影，目色深沉，似是不快，竟是撇着嘴。

    白溏撑着伞缓行，忽而觉得有视线落到身上，扭头回望。

    雨丝如织，朦朦胧胧，断桥孤独，绿柳飘飘，除了来不及归家的燕子外，空无一人。

    又是叹了口气，白溏不作他想，径直往城中走去。

    明日白家酒楼重新开张，还有许多事务要准备，他要快些赶回去将一切打点清楚。

    “王哥，食材都准备好了吗？”白溏问厨房里正切丝准备的中年人。

    中年人叫王富贵，是白溏聘请过来的掌勺师傅。

    “东家，我办事你放心，明天咱们绝对来个开门红”王富贵手中不停，乐呵呵道，看得出，技艺是过关的。

    “有您这句话我就放心了”白溏笑道，将写好的菜单放到旁边的桌上“王哥，这是明天的菜单，我先给你放在这儿，有时间的时候瞥上两眼，背面是新菜的做法，您看看。”

    “好嘞”王富贵放下刀，急匆匆来到白溏旁边，赞道“东家，您这研究菜的速度够快的啊，老王我颠勺十几年，都没您一个月想出的花样多。”

    “我闲来无事，除了研究这些东西能干什么”白溏谦虚道“我去前面看看，不打扰您了。”

    白溏正要走出厨房，迎面碰上了采买归来的小伙计。

    “东家，您看，我买着什么好东西了”小伙计兴致勃勃，捧着木盆给白溏看。

    木盆里，正是一条磷甲黑花似蟒，二尺有余的黑鱼。

    盆中水不过半，黑鱼的半个脊背露在外面，有些地方已经发干，无论怎么摆尾挣扎都照顾不到的。

    白溏一眼就认出了盆中鱼，慌张将木盆接到怀里，紧紧抱住。他身量单薄，力气不大，这么一冲撞就有些晃，身上沾了水。

    “东家，你这是怎么了？”小伙计被吓了一跳，赶紧抽出腰间的布巾给白溏擦衣服。

    平日里斯斯文文的小少爷怎么这么激动，好似千百年没看过鱼似的。

    “这鱼我要了”白溏干脆道，转念一想，对小伙计和王富贵道“以后咱们店里若是买了黑鱼全给我送家里去，一条也不许宰，咱们白家酒楼不做黑鱼菜，记住了，回头你跟前边也说一声，谁要是敢在我店里杀黑鱼，我就辞了他”说罢，从水中将黑鱼捞出抱在怀里急匆匆往家跑。

    小伙计和王富贵面面相觑，不知道他们东家是抽什么风。

    黑鱼性子凶悍，捕捉不易，市面上不多见，然而，黑鱼肉质劲道，用它做出来的菜，却比草鱼、鲤鱼等美味甚多，食肆酒楼里若是得到了，一般都是当作硬菜来做的，一条鱼能挣上不少钱。

    白溏在做菜上天赋非凡，想法甚多，若是能好好研究一番，必能弄出响彻杭州城的黑鱼菜，然而他这么一条命令下来，岂不是白白断了一份财路？

    “王哥，你说东家是不是回家吃独食去了？”小伙计猜测。

    王富贵也是不理解的，作为一个厨子，当然食材越好心里越开心，方才打眼一瞧那么大的鱼，他的脑子里转了不下十几种做法。然而，他一个被雇佣来的，也不好说什么，嘱咐小伙计两句要言听计从，也就压下心头的疑问，各自干活去了。

    且说抱着黑鱼走街串巷的白溏。

    黑鱼本就沉重，白溏连跑带颠很是耗费力气，不多时就气喘吁吁，但是他不敢怠慢，黑鱼虽然离水一段时间没什么大碍，但是鱼毕竟离不得水，还是要赶紧将他安置好。

    好在这条鱼老实，一路上也不挣扎，着实“关照”白糖的小身板了。

    不去管旁人打量的目光，白溏一鼓作气，脚步不停。

    冲门而入，绕过前厅，三步两步奔进后院，白溏终于将鱼送进了院中的小池塘。

    “你啊”白溏一屁股坐在岸边，指责在水中漫游吐泡的鱼，后怕道“我认识你八年，怎么今天让人捉到了，幸好被我买着了，要是让别人拿了去，你可就是盘菜了。”

    黑鱼全然不在乎自己躲过了危险处境，自顾自在水中悠闲，那样子，好像比在西湖中更快活。

    白溏也没心思跟一条鱼置气，看了看泥泞满身的自己，顿觉头疼，这要是被姐姐看到又该挨骂了。

    “你先安心在我家住着吧，过两天我再送你回湖里”白溏对鱼道，赶紧回屋里换衣、洗澡，销毁罪证。

    白溏刚离去，一只青蟹从池塘边的一块石头后面钻了出来，顶在头顶的眼睛四周望了望，横着爬进了池塘，潜入水底与黑鱼汇合。

    巨大的水泡袭来，青蟹登时翻了个跟头，好在周围都是水，不痛不痒。

    “老大，这卖鱼的钱你要吗？”青蟹挥舞着钳子问，中间是一串铜钱。

    黑鱼冷哼一声，沉着脸“算是赏你的。”

    “谢老大”青蟹美滋滋道，将钱藏好“老大，刚才吓死我了，我还以为把你卖错了人家。”

    “就算卖错了又怎么样，本座还对付不了几个凡人吗？”黑鱼不屑道，摇头摆尾，故意搅动水流，将池塘里蒙昧无知的小鱼、小虾弄得晕头转向。

    “老大”青蟹再次爬回来问道“您修为千岁，何必用卖自己的法子跟那个白家少爷亲近？化作人形直接找上门岂不是方便许多。”

    “你是不是傻，若是本座以人形出现，那小子会白白给我吃的吗？”黑鱼鄙视道。

    “可是，老大，咱们又不缺珠宝金银，您要是真想吃，可以去买呀，白少爷家的酒楼明天不就开张吗，到时候您当个捧场的大客户，还不是想吃什么就吃什么？”青蟹建议道。

    “白吃的跟买来的能一样吗？”黑鱼理直气壮，不过青蟹的建议在心头绕了绕。

    青蟹见自家老大样子，默默退到一旁不再建言献策，还是不太能理解老大的想法，不过，按照老大的做法，他们就能剩下一大笔钱财，对此，青蟹很满意。

    作为一个大管家，青蟹认为，即使他们不缺钱，但是如果能省下一颗珍珠也是好的。

    这般想着，青蟹打量起了现下安身的小池塘，心道，这里可比西湖好管理多了。