今天你吃了吗 98.子孙饼

    此为自动防盗章, 购买v章80%的大大们, 可以正常看文　　别提卖豆腐的这家多羡慕丁春花, 生两个儿子也不抵她一个闺女。买豆腐送三妞提供的简易食谱, 为豆腐打开销路，对方自然不收三妞的豆腐钱。

    丁春花看到豆芽和豆腐根本没问多少钱，“晌午你做饭还是我做？”

    “我说, 你做。”三妞问：“鱼杀了没？”

    “早好了, 在厨房里放着。”段守义说着走到厨房门口，“我帮你烧火。”

    二丫轻笑, “姐夫不用帮忙烧火，这小妞收下你们的簪子, 不敢不告诉你糖醋鱼怎么做。”

    “谁跟你说我做糖醋鱼？”三妞睨了二丫一眼, 又自作聪明, “我打算一鱼三吃。娘，咱现在做饭, 你去喊钱钱娘子过来搭把手。”

    钱娘子来了，后面还跟个小尾巴——卫若愉。

    昨天村里出事, 卫老怕出现纷争的时候碰着卫若愉, 便把他拘在家中。然而卫若愉对三妞那是一日不见, 甚是想念她做的饭, 这不一看见丁春花来喊人, 他忙不迭地跟过来。

    段守义买鱼的时候碰见买猪肉的赵存良, 连襟俩交谈两句, 得知彼此都打算今天去丈母娘家, 段守义便买一条足足有七八斤重的鲤鱼，赵存良买十斤猪肉。

    三妞看到又胖一圈的卫若愉就想笑，“我家今天不做新吃食。”

    “我吃过啦。”卫若愉三两步钻进厨房里，“三妞姐，我帮你烧火，回头你随便……”四下里看了看，“给我碗鱼汤喝就好了，我不挑。”

    “知道你不挑。”三妞心想：挑食也不能三五天胖一圈，“你不是吃过了？”

    “喝汤不算吃饭啦。”卫若愉说得理直气壮，三妞不住地摇头，“娘，先剁掉鱼头和鱼尾，然后把鱼肉削成片，就像削萝卜片。”

    “鱼肉这么滑溜，我怎么削？”丁春花皱眉，“整天想点子吃，早知道你这么会吃，说什么我和你爹也不送你上学堂。你说说，到底在哪儿看到这么多吃的。”

    “书上可没有。”三妞前世的经理不是白当的，上忽悠领导下忽悠下属，对付她娘那是眼皮都不带眨一下，“我会举一反三。”

    丁春花哼哼道：“我可不知道什么举起一个反三个，万一削到我的手，咱家一天三顿的饭全由你做。”

    “娘，我来吧。”杜大妮把孩子递给二丫，“帮我抱会儿。”说着话就去洗手，“你出去吧，吃饭的时候喊你。”

    “对，娘，我们都在这儿，用不着你。”二丫说话直，“要是闲不下来，你抱她出去玩去。”递出刚到手的孩子。

    丁春花指着她的脑门，“懒货。”还是把孩子接过来，毕竟她不知道待会儿三妞做什么怪东西，可不能熏着呛着孩子。

    杜大妮也没削过鱼片，鱼片切的薄厚不匀，三妞捻起一块瞧瞧，“这样就行，剩下的鱼骨头别扔，和鱼头放在一块炖豆腐。”

    卫若愉帮忙烧火，三妞把煎好的鱼头放砂锅里搁小火炉上面慢炖。随后让倚在门边等着吃的二丫泡木耳和蘑菇，打算做个凉拌木耳和蒜炒蘑菇。这两个菜好做，被三妞放在最后，今天的重头戏是酸菜鱼和汆鱼片。

    三妞家里咸菜和酸菜多，没有辣椒有茱萸啊。对，就是那个遍插茱萸少一人的茱萸。

    茱萸果味辛辣，在辣椒入华夏之前，茱萸一直是华夏人民餐桌上不可或缺的调味品。广灵县的人不喜辣，而俗话说一咸三分味，一辣到十成，偶尔没有胃口，茱萸就派上用场。

    杜大妮切洗三妞所需的葱姜蒜时，三妞腌鱼片，待她把葱姜、酸菜等物放入锅里煸炒，后添水煮开，鱼片也腌的差不多。一半鱼片倒入锅里，等鱼肉变色立刻盛出来，然后油炒茱萸果酱，等闻到辣味，三妞把辣油舀出放酸菜鱼上面。

    段守义见她把鱼和酸菜一块煮，眉头就没松开过，这会儿看到她真准备吃酸菜煮的鱼，“妞啊，这玩意闻着一点也不香。”

    “不好吃，但是下饭。”三妞本来就不指望她做的每一道菜都有人捧场，大锅里烧着米粥，篦子上有馒头，锅里面热，便指挥她大姐把酸菜鱼放里面去。

    三妞怕锅里的酸味影响到汆鱼片的后感，等大妮刷干净锅，烧水焯白菜和豆芽，这两样出锅后盛在盘里备用。之后往锅里倒入水、料酒、姜和盐，锅开放鱼片，汆熟即捞出放在白菜和豆芽上面。

    段守义又不懂了，“这不是和刚才差不多吗？干么分两次。”

    “差的多好不好。”三妞说着在鱼肉上淋酱油、葱丝、花椒和茱萸果酱。等她再次把锅刷干净，就舀一勺猪油放锅里，二丫惊呼一声，钱娘子瞪大眼，“你，这又是干么？鱼都熟了，还炸鱼？”

    “不，你们待会儿就知道。”三妞看着猪油慢慢融化，直到锅上方冒青烟，快速舀出热油浇在鱼片上。

    众人听到“刺啦”一声，卫若愉猛地站起来，“好香！”茱萸和花椒的辛辣，鱼肉的鲜香刺激着卫若愉的味蕾，忍不住吞口口水，“三妞姐，这个好香啊。”又说一遍，恐怕怕她没听见。

    事情发生的太快，三妞看了看两人的背影又看看身边的老头，总感觉有什么地方不对，“卫小哥他——”

    “那小子太内向。”卫老打断她的话，杜小妞太聪明，卫老可不敢给她留时间深想，“以前在京城人家不找他玩，他能在家待一天不出来。来到这儿周围没有熟悉的人，倒真如了他的愿。”

    老太爷说谁呢？邓乙心下纳罕，他家少爷最懂劳逸结合，什么时候成了大门不出二门不迈的书呆子？他怎么不知道。

    卫老说他不知道他就不知道，余光撇到邓乙脸上的疑惑，抬抬手，“家去吧，这里不用你伺候。”

    “哦，好。”邓乙点点头，更觉得老太爷要搞事，可是一想到老太爷十分中意三妞做的饭，被坑的应该不是杜家，所以，是他家大少爷？！

    卫若愉之前不会烧火，架不住他有个好朋友杜小麦，两小孩这两天得空就踩着饭点往三妞家里跑，有次赶巧了，小麦帮三妞烧火，卫若愉瞧着好玩就让小麦教他。

    三妞虽说已来到亓国十年，她去的最远的地方是建康府，没见过主事的官员，从未对谁行过跪拜之礼，有时候就会忘记她所处的是个封建等级森严的社会。也是如此，卫家二少爷要帮她烧火，三妞坦然接受。

    丁春花和杜发财先前也把卫若愉当成尊贵的人儿，谁叫卫相想同乡邻们和睦相处，故意放下架子，渐渐地杜家村的人就把卫若愉当成普通的小孩子，小麦能烧火，他自然也可以。

    在卫若怀不信任的眼神下，卫若愉点柴生火，“大哥，看着柴火别掉了，灶里的柴少你就放点进去，保持火别断。”

    “知道了”被个小孩教导，卫若怀好想捂脸，偷偷瞟三妞一眼，见她正在切猪肝，暗松一口，“你，你准备做猪肝汤吗？”

    三妞一愣，左右看了看，见厨房里只有他们仨，“嗯，不是，猪肝汤是女人家不舒服的时候喝的，我打算炒猪肝。”

    “那一定很好吃。”卫若愉正想出去玩，一听这话，干脆搬个小板凳在他哥身边坐下。

    “小麦跟你说的吧。”杜三妞十分肯定，见小孩点头，“小麦在村东头的村学里上课，若愉待会儿去叫他过来吃饭。”

    小麦的爷爷和杜发财同一个祖父，正在外面帮三妞家垒明天做菜用的灶，小麦的奶奶在洗菜，小麦的爹在县里做事，而小麦的爷爷奶奶早已和其他儿子分家，跟着没有媳妇的二儿子生活。那么，小麦的午饭只能在杜家解决。不明真相的两兄弟异口同声地说，“你真好。”

    “噗……”三妞猛地想到初来乍到的自己。农村人平时吃饭喜欢端着碗出去跟邻居凑在一块，边聊边吃。三妞起初不习惯，然而有一次有个人去吃喜酒，回来时主人家送他们一块羊肉，那时天热肉不能久搁，晚上做饭就把肉煮了。

    对方见着三妞出来就喊：“妞，过来，大哥给你块肉吃。”紧接着，三妞的二伯塞给她一块饼，三妞的大伯娘招呼，“今儿咱家做的鸡蛋汤，过来我喂你。”

    三妞现在依然记得，她当时懵了，村里人都这么客气？事实证明，不是每个村民都村里的孩子都这么热情，关键得看脸。

    小孩去亲戚家蹭饭倒是正常现象。三妞小时候赶上农忙，丁春花会把她送到大伯家，有时候晚上吃过饭丁春花他们还得去地里抢收，三妞便跟她堂嫂睡下，经常第二天醒来已回到自个家。

    再比如三妞的几个堂哥，家里做饭晚，他们又赶着出去，就会来三妞家吃饭。慢慢的，三妞也就不再大惊小怪。见两兄弟疑惑她笑什么，三妞就跟他们解释一番，末了又说：“家里不来客人，不赶上逢年过节，村里人没那么讲究。”

    “难怪杜小麦天天来你家吃饭。”卫若愉明白了，“三妞姐姐，我以后也能天天来你家吃饭？你放心，我不吃白食，等你家插秧，我们去给你帮忙。”

    三妞心想，你家的下人不少，可是没有一个人会插秧，“行啊，我先谢谢若愉了。”说着话见锅热了，三妞倒入麻油炒猪肝。

    鲜猪肝看起来很很血腥，到锅里就变色，不大一会儿就煸炒出香味，卫若愉不禁吞了吞口水。卫大少组织半晌语言，觉得自个能说利索，便问：“我能把你说的猪肝汤的做法写给我娘吗？”

    “你娘？”三妞一想，我去，正三名大员的夫人，搁在她前世生活的年代，差不多是部级干部的老婆，“行啊，只怕你娘不喜欢。”

    “我会说是祖父找的土方子。”卫若怀心想：傻逼才只写一个菜。香菇包子、萝卜饼，肉丸子、地锅鸡，他娘吃着好吃，自然会相信猪肝可食。不过这话他不会跟三妞讲，“我爹和我娘特别怕我祖父。”

    “我爹娘也怕。”卫若愉不甘堂哥一人个说：“什么时候去京城玩，三妞姐姐，我请你住我家，在我家吃饭。”

    “若愉，你真好。”三妞笑弯了眼，“等我哪天去，一定先去你家。”

    卫若怀双眼一亮，“那你什么时候去？”颇有些迫切地问。

    “猪肝好了。”三妞觉得她这辈子都不会去，不想拿话搪塞两兄弟，干脆岔开话题，“若愉，帮我烧大锅，我把菜放里面温着。”说着倒入一瓢水，放上篦子，“卫小哥，麻烦你去帮我拿猪肚，再让我娘切块里脊肉。”

    “哦，好。”卫若怀没得到他想要的答案很失望，见三妞又忙着刷刚才用的锅，暗暗觉得下次再问。

    丁春花怕她切到手，跟着卫若怀一块进来。她一来，卫若怀倒是不好再问。

    三妞自然不知道她已被卫大少盯上，想起之前对卫若愉说，改天给他做酸酸甜甜的肉，便让她娘把肉切成条，用盐、姜丝、胡椒粉、鸡蛋腌一刻钟，裹上藕粉倒入热油锅里炸。出锅后锅里留点油，倒入醋、糖和藕粉水熬制浓稠，三妞再倒入金黄的里脊肉翻炒，等锅快干的时候就盛出来。

    三妞抬眼看到卫若愉正在擦口水，卫若怀虽然没有，可眼尖的三妞发现他的喉咙动了，顿时哭笑不得，“还有几个菜没炒，现在不能吃。”