农家女厨神 364全家到贺

    这一日,云叶在馆子里正忙着,王大梁过来道:“夫人,十香园的丁老板过来拜望。”

    云叶放下手中的活儿,走了过来。

    齐掌柜正招呼丁陌文在大堂等着。

    见云叶过来,丁陌文忙起身道:“我来的不是时候吧?可打扰到了?”

    云叶微笑,“没有。过来后院坐吧。”

    想着两人对坐也不自在,丁陌文道:“不如带我转转看看。”

    云叶道:“好。”

    两人边看边慢慢走着,丁陌文看着馆子里的布置和格局,十分喜欢,赞道:“看起来端庄大方,十香园比不上,我看倒比百味阁还要好。”

    云叶笑:“丁老板谬赞了。外观不算什么,有钱赚才是最重要的。”

    丁陌文道:“今天过来,想你过去吃饭,还有事相商,可有空?”

    云叶摇头,“你也看到了,馆子马上开张,说实话我忙得很,只怕没有空过去吃饭。你既然过来了,有话我们就这里说吧,中午在我这里吃饭,也尝尝厨师们的手艺,指点一二。”

    丁陌文只得道:“也好。只是,你小心身子。”

    恐云叶尴尬,丁陌文忙道:“其实,请你过去,是想跟你商谈两家合作之事。我知道宁府在京郊有田,想必在某处庄子,你已经建好了供货之地。我想着,你这里既然有,十香园便从你这里进货,省了多少事儿。便如第一楼的肉菜鱼之类,从云家进货一般。”

    云叶笑:“就知道,丁老板来了必是有好事的!你说的没错,京郊五里外齐庄便是宁府的庄子。那里我去年便建了供货之处,此时早已开始出货了。不仅蔬菜、鱼肉、酱菜,还有酒,没想到吧?”

    丁陌文眼睛一亮,“当真?”

    云叶点头:“比珍珠还真!若是有空,你倒可以过去看看。菜地、鱼塘、酒厂、酱菜作坊,都是有的。若丁老板有意,所有食材我都可以给你供应。”

    “不光这些,包括东边海货,鱼虾蟹贝之类,我也找到了可靠的货帮和供货大户。只要你定,保证让你满意。对了,我这馆子地下建有冰窖,海鲜类都在里面,你可有兴趣下去看看?”

    丁陌文大喜过望,差一点便要抓住云叶的手。

    “当真有冰窖?我可真是来对了!不说了!我们走,这就下去看看。只听说皇宫里有个冰窖,没想到云叶你竟然如此异想天开,在馆子里也建了一个。如此一来,十香园的菜更得从你这儿进了!”

    两人说笑着进了院子,打开地窖的门,两人一步一步下了冰窖。

    冰窖其实也不大,不过三十平米的样子,里面整整齐齐地摞着人把高的大冰块。

    莹白透亮、冷气嗖嗖、雾气腾腾,不等近前,便寒冷彻骨!

    丁陌文也不嫌冷,围着冰窖仔细看着,又围着几个冰垛转了一圈,连连赞叹,“果真不错!”

    看着墙壁周围摆放着的背篓,一股鱼腥味,丁陌文道:“可是东边过来的海货?”

    云叶点头:“是的。都在这里放着,随用随取。冰窖有出口直通后厨,极为方便。刚才咱们下来的门,开在院子,是进口。”

    丁陌文十分喜欢,“云叶你果真大手笔、好点子,陌文佩服!”

    这个冰窖的建造可要花不少钱,建造之术、工匠师傅,还有那方方正正、晶莹透明、箩筐大小的冰块,可不是有钱便能弄到的东西!

    见云叶冻得嘴唇发青,丁陌文忙道:“是我疏忽了,咱们赶紧上去吧。”

    云叶下来时虽特意披了大氅,奈何冰窖寒凉,此时也感觉很冷。

    见丁陌文要走,也不矫情,两人上了台阶,很快便出了冰窖。

    丁陌文道:“十香园进货量虽说不多,却也不少。云叶,你看……”

    云叶便笑了,“有生意岂有不做的?我这里给你交代下去,你若有时间,可去看看。只要有的,你愿意进什么都好。价格便按照市面上给你八折。”

    既有亲戚的情分,也是为了报答丁陌文,说实话,丁陌文这人一直对云家十分不错。

    丁陌文略一沉吟,“谢了!”

    从云叶这进货,十香园便是大客户,有个折扣是很正常的。只是,若想要跟云叶一起去庄子上,只怕不妥,只要有人接洽便好。

    云叶吩咐身边小厮,找顾老和叶账房过来。

    两人又坐着说些闲话,很快顾老和叶账房到了。

    顾老跟丁陌文自然是熟识的,在这里再见,自然十分高兴。

    只是,顾老成了云叶的采买,倒让丁陌文十分诧异。

    叶账房年龄不大,只有三十多岁,却也是个做事老道的,当初也是冲着高薪过来的。

    云叶跟齐掌柜、顾老几个试了几次,倒也是个十分实诚的人。


    云叶道:“叶账房,这是十香园的老板丁陌文,也是云家的亲家。自家人不说客气话,他的馆子里需要什么,咱们地里、厂里只要有的,只管按市价八折结账。”

    “每日供应先紧着馆子,酱菜倒要靠后。这些话我还会给齐庄头和黄掌柜交待。顾老这两日去了,先给他们说一声。接洽的有顾老,说到结账,还得叶账房这里。”

    新鲜的蔬菜自然要先照顾两家馆子使用,剩下的再说做酱菜的事。

    所以,云叶需要跟两人都交待清楚。

    看两人点头应了,云叶道:“我是没空去了。顾老,你跟丁老板约个时间,过去看看。”

    顾老也是个利索的,当场便问,“丁老板何时得闲?我倒是隔两天便要去一趟的。”

    丁陌文道:“后天吧。今明两天我馆子里要交代一下,只怕一时脱不了身。”

    十香园这么大馆子,本来方方面面合作的客户是很多的。现在不从人家那里进货了,自然是要有个交代的,一天肯定还处理不完。能说后天去,就已经十分紧张了。

    云叶道:“也不急在一时,你先去看一眼,回头再给这边交待也是一样的。”

    丁陌文做事利索,不愿意拖泥带水的。于是,两人商定后天各自带着账房去京郊看看。

    云叶把事情交代好了,便不管了。

    再说,自己也没有必要事必躬亲,更何况是丁陌文的事!宁寒那人宽宏大量,自己也不能不顾及他的脸面。

    即便如此,自己抛头露面出来开馆子,宁夫人和知情的那些人,还不知道怎么背后说他呢。

    一切万事俱备,众人一商量,天泉饭庄开业的时间便定在了三月初三!

    三月三,即农历三月初三,这一天是汉族及多个少数民族的传统节日。不同地区对于“三月三”的定义是不同的,节日的叫法和习俗自然也大相径庭。

    三月三古又称上巳节。又是纪念黄帝的节日,相传三月三是黄帝的诞辰,中国自古有“二月二,龙抬头;三月三,生轩辕”的说法。

    并且在民间也有传说,这天是王母娘娘的生日,在这一天,天上会开蟠桃大会等。

    在这里,云叶也听到了相关说法。

    所以,看厨师们也培训差不多、跑堂什么的也都到位了,便打算这日开业。

    开业前,云叶忙得不行,做了不少准备,广告宣传是最主要的。

    大街上、十字口,全都贴上了天泉饭庄吉日开业的告示。按照惯例,开业前三日,九折优惠。

    齐掌柜更是忙得不可开交。

    开业庆典要请锣鼓家伙、杂耍戏班,还得备齐鞭炮、红绸、彩纸……

    邀请同行、社老、街坊、客户……

    当然了,同行、社老这里,有丁陌文引荐,一切顺利。

    齐掌柜甚至还去拜会了丐帮长老!

    不提前打发好,到时候他们领着一群臭烘烘的叫花子,过来给你凑热闹,那可不是闹着玩的!

    云叶让王洲和卫萍回永安,把全家都接了过来。

    云争、金娥、秦氏、段欣雨和两个孩子都过来了,连小翠和丁陌武也来了!

    全家人齐聚一堂,欢天喜地,宁宁和宁远两个更高兴,又有同伴好玩了!

    全家人都住在了别院。

    其他人等都被宁寒安排到了宁府,那么大的院子闲着也是闲着。家里添人进口挺热闹,宁夫人也没说什么。

    别院在京城外,又见不到亲家,秦氏有些疑惑。

    云叶不想说宁夫人跟自己不睦,只撒谎道:“别院有温泉,冬日住着暖和。年后忙着馆子开业的事,一直没顾上搬家。”

    秦氏信了。

    小翠老实、金娥小姑未嫁、云争是个粗枝大叶的男人,大家都没联想到婆媳不合之事。

    段欣雨京城出身又是官家小姐,对京城大户的门第之见早有耳闻。听云叶一番说辞,嘴上没说什么,却心中疑惑,甚至有些忧虑。

    见云争等人都高高兴兴地忙着馆子开业,只得把话藏在心里,只等有机会,悄悄问问云叶便了。

    厨师们本就充足,再加上云争和金娥两个大厨,开业第一天人手足够。

    馆子里生意十分火爆,可以说顾客盈门!有不少要招待的来宾,当然了,还是普通食客们占了大部分比例。

    包括宁寒,也给馆子开业出了很大力。

    不少过来吃饭的达官贵人,说实话都是冲着宁寒的面子来的;当然了,还有三王爷,既是同行又是亲戚,说什么都要过来的!

    ...



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