美食从和面开始 第1202章 袁康的优势【推荐票25万加更】

    一箱海鲜，光徐拙和于可可自然是吃不完的。

    所以他把李浩和孙盼盼也喊了过去。

    有李浩在，再多一箱应该也没啥问题。

    当然了，徐拙也喊了别人，不过大家都有事儿要忙。

    比如老孟，今晚要跟人连线pk什么的，而袁康则是以要健身为由拒绝了徐拙的好意，同时没来的还有周雯。

    她已经连续大半月没吃过晚饭和宵夜了，现在自然不会破戒。

    “都不来正好，这样我就可以好好过过瘾了。”

    李浩把他的眼镜摘下来，就准备去厨房帮徐拙洗海鲜。

    不过刚动手，他就被一只大青蟹夹到了手指，痛得咋咋呼呼的，被孙盼盼好一阵奚落。

    奚落过后，孙盼盼又心疼的牵着李浩拿着急救箱包扎去了。

    毕竟是医学院毕业的学生，急救箱是家里常备物品，而包扎消毒等步骤，对于三个医学院的学生来说也不是那么难。

    徐拙把所有海鲜都收拾一遍，比如青蟹去掉胃囊，竹节虾去掉虾线等，把所有海鲜都收拾干净后，便开始制作。

    因为海鲜都是鲜活的，所以不用腌制，直接把盐炒热后放进去就行。

    这样不仅能够吃到最鲜嫩的海鲜，而且味道也非常鲜甜。

    鲜甜，这是粤菜中很常用的一个词汇。

    粤菜的各种海鲜做法以及小吃中，大家形容一种食物好吃，大多都会采用这个词汇。

    这里的甜，指的不是甜味，而是一种回甘的口感。

    只有食材新鲜，做法简单，同时食材的品质高，才会有甜的这种口感。

    今天做的这道盐焗海鲜，自然也得突出鲜甜的才行。

    徐拙把收拾好的海鲜放在一边，开始炒盐。

    做盐焗海鲜，就不能用昨天做盐焗鹌鹑蛋用的海盐了，因为那些盐中有香料的味道，用来做海鲜的话会压住海鲜的那种鲜甜味道。

    所以得用新的海盐才行。

    幸好昨天往家里带的海盐还有一包，现在正好能够用上。

    把这些海盐倒进锅里，徐拙用中火慢慢炒制。

    “锅里不放香料吗？”

    于可可有点等不及了，打着熊仔想吃肉肉的旗号来到了厨房，她原本以为现在已经开始做了，结果发现徐拙居然在炒海盐。

    联想到昨天做鹌鹑蛋的步骤，海盐炒得差不多的时候还得放香料，放了香料之后还得闷味道，时间要拖很久。

    所以她就忍不住催了一声。

    徐拙笑着说道：“吃海鲜是不放香料的，免得影响海鲜的的鲜味儿，在外面等会儿吧，很快就好了。”

    说话的功夫，锅里的盐已经炒热，而且不仅热，还有点散。

    徐拙用锅铲往旁边一个空盆里盛出一些炒热的食盐，然后拿着竹节虾，一个个挨着往锅里摆放。

    这些竹节虾正好能够把锅摆严，所以徐拙便准备把剩下的海鲜留在下一锅制作。

    反正今晚不急着吃，慢慢做呗。

    他把铲出来的那些海眼均匀的洒在竹节虾上面，盖上锅盖开始焗虾。

    别看竹节虾很大，但是肉还是很嫩的，而且非常好熟。

    也就五分钟时间，徐拙就将锅盖掀开。

    顿时，一股鲜美的味道便从锅里飘了出来。

    这股味道不仅把客厅里几个已经饿坏了的医学生吸引了过来，甚至连刚刚吃过生骨肉的熊仔，也迈着优雅的步伐来到厨房。

    显然，这股味道让它很喜欢。

    徐拙拿着大漏勺深入锅中，将里面的虾和上面盖着的海盐一股脑全都盛了起来，然后端着漏勺轻轻颠簸几下，让上面的盐顺着漏勺的孔洞漏下去。

    顿时，十来只颜色红润散发着诱人香气的竹节虾，就出现在了大家的视线中。

    竹节虾很大，别看只有十来只，但是在大漏勺中却显得很满，哪怕徐拙倒进了托盘中，也把托盘摆得满满登登的。

    他把这些海鲜递给于可可说道：“端出去吃吧，别等我，我得把剩下这些全做完才能吃。”

    于可可端着竹节虾欢快的离开了厨房，而徐拙则是继续开大火把锅里的盐烧热，然后放入下一种海鲜。

    做盐焗海鲜这道美食，只要掌握了火候和焗的时间就行，别的调料啦香料啦全都不用放。

    只有这样，才能吃到原汁原味的海鲜，才能真正品尝出沿海地区的人说的鲜甜，到底是什么味道。

    等徐拙一样一样把那一箱海鲜全都做出来之后，锅里的海盐几乎少了一半。

    这些海盐，多半是粘到了食材上，也有一些是融化了直接渗入到了食材中。

    客厅里，一样样的海鲜已经摆满了茶几。

    大家坐在沙发上，一边剥着海鲜吃，一边看着大屏幕上的电影，时不时还端起冰镇啤酒来上一口。

    徐拙从厨房出来的时候，李浩赶紧给他让位置：“来来来，你坐中间，这些海鲜的味道可真棒，哪一样都好吃。

    原本我还以为会咸呢，谁知道味道刚刚好，咸淡适宜，口感鲜甜，让我差点连虾壳都一起吃了。”

    徐拙笑笑：“好吃就多吃点，我我们仨饭量都很一般，这些海鲜又不能过夜，所以全靠你了。”

    海鲜隔了夜就没法吃了，盐焗类的海鲜同样是这样。

    所以徐拙让李浩尽量多吃点，别留肚子。

    李浩有些后悔的说道：“早知道开个直播了，这么多海鲜，我要在直播间吃一次，再说一些经费在燃烧之类的话，绝对能吸引不少打赏。”

    不过后悔归后悔，他却没去拿手机开直播。

    这是徐拙家，不是工作室，能不开直播就不开直播，毕竟这属于私人空间嘛。

    大家吃着喝着，不自觉就把话题转到了袁康和周雯身上。

    一聊这个，大家全都来了精神。

    特别是情感带师孙盼盼，对这事儿更是非常热心。

    她是最后一个知道这事儿的，所以表现得很惊讶，不像徐拙李浩于可可三人那样，对这事儿已经关注好几天了。

    孙盼盼喝了一口冰镇啤酒，沉吟片刻说道：“我觉得是有眉目的，而且两人大概率会成。”

    于可可好奇的问道：“为什么这么说啊？是因为袁康比较有能力吗？”

    孙盼盼摇摇头：“他确实有能力，但这却不是主要因素。”

    “主要因素是什么？”

    孙盼盼嘻嘻一笑：“是多财多亿，这才是他的优势，而且还是最大的优势。”

    于可可撇撇嘴：“你说得好像周学姐很拜金一样。”

    孙盼盼摆了摆手，拿起一个蛏子一边剥一边说道：“我不是这个意思，等下我给你分析分析你就知道了……”