美食从和面开始 第1203章 戴震霆：终于轮到我了

    于可可撇撇嘴：“你说得好像周学姐很拜金一样。”

    孙盼盼淡定的摆摆手：“不，这跟拜金不一样，物质条件丰富本就是一个优势，难道周学姐非得选个一穷二白的人才可以吗？”

    在座的四个人没一个是穷人家庭出身，对于金钱的优势多少有点了解。

    大家在这方面的没聊多久，反正没打算干涉袁康和周雯的事儿，顺其自然就行。

    假如两人成了，那就起起哄热闹热闹。

    要是没成，那就多劝劝袁康，免得他纠缠周雯。

    有李浩在，这一箱海鲜完全没有任何浪费，全都吃了个干净。

    徐拙把盛海鲜的那个泡沫箱拿过来，将大家剥掉的那些海鲜壳放进去，正好放了整整一箱。

    吃海鲜比较亏的一点就是这样，吃的还没扔的多。

    这跟早些年的排骨一样，以前的排骨价格便宜，因为一半是骨头，买了太亏，所以排骨有个“人狗各一半”的名号。

    那时候不光排骨价格低，甚至连瘦肉的价格也卖不上，只有肥肉的价格最高。

    而现在，随着人们物质生活的丰富，加上饮食观念的转变，肉的价格完全反了过来，肥肉成了价格最低的肉类。

    收拾完毕后，李浩回想一下徐拙做盐焗海鲜的过程，觉得挺简单的。

    “徐老板，给我说说要领呗，以后我回家了也给我爸妈露一手，感觉这做法超简单的，而海鲜还那么好吃，这盐焗的技法简直就是给我这种懒人准备的啊。”

    徐拙笑着说道：“确实很简单，只要买到好点的大粒海盐就行，先放锅里炒热，把水分炒出来，然后盛出三分之一。

    把收拾好的海鲜摆上去，再把盛出来的海盐均匀的铺上去，用中小火烧五分钟，再闷五分钟，盐焗海鲜就成了，非常简单。”

    这个方法适用于所有可以盐焗的海鲜，但是不能做花生米腰果等小吃，因为那个是需要不停的翻炒才行的。

    大家吃饱喝足后，开始在客厅的电视上看今天上传的视频。

    第一个视频是徐拙和郭树英合作做徽墨酥的视频，这个视频的片头做得很高级，已经完全跟vlog不一样了，反而像是美食纪录片。

    电影级的后期和运镜，把食物的美给完全展现出来了。

    特别是用微距镜头拍摄的徽墨酥内部结构，更是让人叹为观止。

    谁能想到，在黄山旅游时候随手就能见到的小点心，居然还有这么多的讲究，这简直让人叹为观止。

    在视频中，也夹杂着为徽墨酥打卡的在线活动。

    只要参加活动的人，就有机会获得徐拙亲手制作的徽墨酥一份，一共999份，活动力度很大。

    之所以做这么一个活动，自然还是摸摸底，看大家对徽墨酥的反应。

    要是大家都喜欢的话，那徐小厨旗舰店就上新，假如不行，那就断了这个念头。

    随着徐小厨品牌的影响力越来越大，上新的食品也越来越谨慎，不能做出一样就火急火燎的上新，得考虑到受众以及顾客的接受程度。

    用这种方式营造出徐小厨出品，必属爆品的形象，从而扩大品牌的影响力。

    视频播放完毕后，各项数值都呈现出飙升的趋势。

    各大平台上都有了徽墨酥的谈论，并且热度还有逐渐上升的趋势。

    这些热度都是徐拙的视频带起来的，这让徐拙有种很满足的感觉。

    惊喜不光这些，徐小厨旗舰店居然也不声不响的开启了徽墨酥预售模式，还特意标注是徐拙亲手制作。

    现在已经有上千人进行订购了。

    虽然这种预售很有可能只是对方凑个热闹，但是短时间内能有上千人围观也很不错。

    至少已经远超了徐拙的预料。

    这种情况下，徐拙自然没法立即睡觉，而是在四方酒楼的管理群开了个小会，会议内容就是尽快把徽墨酥提上日程，不能让订购的顾客等太久。

    哪怕做完这一批就停产呢，也不能让顾客指责店大欺客。

    不然这种帽子一旦被扣上，就永远都摘不掉了，那些黑子们时不时就会拎出来，虽然影响不了什么，但却挺恶心人的。

    安排好这些事儿之后，时间也不早了，徐拙洗洗睡觉。

    就这样一连过了好几天，上午在工作室那边拍摄做菜视频，下午在店里忙活，晚上在家用剩下的海盐做点小吃。

    生活过得很安逸，也很充实。

    于培庸两口子已经回扬州去了，两人离开家里四五十天，一大堆事儿等着处理。

    郭树英也回去了，现在徽墨酥火爆，望月楼也想在线上蹭一波热度，所以他得回去一趟把这事儿处理好。

    所有人中，只有戴震霆和郑光耀两人留了下来。

    郑光耀留下来是为了帮谢海龙造势，毕竟要拿到客座教授的头衔，名气和厨艺得跟上，特别是名气，没有一定的社会知名度，人家凭啥聘请你当客座教授啊？

    而戴震霆留下，则纯粹就是想跟徐拙多拍一些视频，顺便也看看家里的企业离开他之后的运营情况。

    过去，戴震霆什么事都是一把抓，还总觉得家里的后辈不行。

    不过经过上次徐拙参加他的生日劝解过后，也逐渐开始下放权力，到了现在，几乎已经完全退居幕后了。

    现在正好趁着自己不在杭州的时机，看看那边的到底能整成什么样子。

    当然了，他留下来最主要的动机，还是想跟徐拙拍视频。

    天见可怜，他几乎是第一个提出要教徐拙做蜜汁火方的人，但是一直等了一星期也没轮到这个机会。

    这让戴震霆心里不止一次的咆哮，蜜汁火方这道菜，啥时候受过这种委屈？

    不管什么时候，这道菜一出场绝对是整个餐桌上最惹人注目的佳肴，而现在却被其他菜系的人挤到一边。

    一直到大家都拍了一遍，才终于轮到了戴震霆。

    把于培庸两口子和郭树英送走的三天后，戴震霆终于再次来到了拍摄现场，来拍摄他很早之前就提出来的蜜汁火方。

    这道在浙菜、苏菜、徽菜都留下名字的名馔佳肴，终于要拍摄了。