“不是来打架的。”黑衬衫男半边嘴角上翘:“你的酒吧,不行。调酒师,也不行,你要讲道理,这就是你的道理?错了不认错,反而要我认错?”
孙宏琛比黑衬衫男高出半个头,居高临下看着他,没开口。调酒师郁飞鹏双手撑着吧台站起来,凶拧骂道:“去你妈的!孙子!**叫我随便给酒,关老子**事?**找碴找到琛哥的场子,还废你妈的屁话!”
“是吗?我找碴?”黑衬衫男高傲的看着孙宏琛,又看着调酒师:“我说的哪一句话没道理,你指出来。”
“你这叫苛求!”郁飞鹏当然指不出黑衬衫男话里的毛病,但他显然不能让责任落在自己头上。他拍着桌子喊:“什么叫协助顾客,**怎么不和我说清楚你要喝什么酒!怪我咯?傻逼!”
孙宏琛冷眼看着,他已经打算喊人直接把黑衬衫男拉到小黑屋再说了,因为这样吵下去,面子不好看,影响也大。
而且郁飞鹏说的话也过分了。
有阴阳怪气的声音不知从哪儿响起:“什么都要人说,那要你这调酒师干屁啊?”
郁飞鹏顿时语塞,叫嚣不出任何话语。
黑衬衫男哈哈一笑:“真正的调酒师是懂顾客的大师,而你,不过是匠工一般的吧台。而我现在,连你到底是不是一个合格的匠工都怀疑!不服?做个简单的小测试,绿色蚱蜢你知道吧?用彩虹手法调出来给我看咯。”
你叫我调我就调?
这种话说出来太没水准了。
草你妈之后开干?
没有琛哥帮忙打不过。
郁飞鹏进退两难,不知所措。
孙宏琛身后围拢上来的兄弟准备动手,被孙宏琛拦了下来,他想找回场子,找回面子,就这样动手把黑衬衫男人架走,不光彩,不好看,还落话柄,以后镇不住场子。
孙宏琛冷声道:“调给他看。”
调?
郁飞鹏为难的看着孙宏琛,不知如何启齿。
彩虹酒手法他自然是会的,但这种手法最高难度在于七种层次分明有致。尽管四个层次以上就算是彩虹酒,但黑衬衫男如果执意找碴,仅有四种层次必然是不够的,而调出七种层次,这实在有点难为他了。
因为郁飞鹏也不敢保证自己一次就能成功。
“琛哥……”
郁飞鹏想推诿,孙宏琛眉眼一瞪,呵斥道:“调!”
周围聚集的顾客越来越多。
黑衬衫男暇整以待,作壁上观。
折了一条手臂的夹克男幸灾乐祸,等着看热闹。
周围人在起哄。
“调啊。这点水平都没有?”
“开**个酒吧?连杯彩虹酒都整不出。”
“这场子真没意思,以后不来了。”
“还是去麦林酒吧吧!那家酒吧的调酒师可是号称调酒皇后!要搁人那,什么彩虹酒?够资格叫人弄一杯?”
孙宏琛脸上的表情愈发难堪,气氛愈发紧张。
郁飞鹏硬着头皮上场。
绿色蚱蜢,本身标准配方是以白色可可酒,绿色薄荷酒,加上鲜奶油调制而成的鸡尾酒,一杯绿色蚱蜢的配方,郁飞鹏自然烂熟于胸,但是临时换成彩虹酒手法,这让他心中一百个不安。
彩虹酒手法的关键,就是巧妙利用不同酒之间的不同比重,达成层层叠加的效果,白色可可酒的重量是多少来着?
郁飞鹏拿起可可酒瓶,看着眼前的调酒器,完全不知所措。
“调啊。”
黑衬衫男拍着桌子紧逼着郁飞鹏。
“快调啊!”
围观的顾客们纷纷起哄,各种奚落嘲讽不绝于耳。
孙宏琛面色阴沉,眼神里的不满,即将化作一片黑暗将郁飞鹏吞噬。
郁飞鹏按在吧台上的手掌不住颤抖,咬牙强迫自己举起可可酒瓶,朝着酒杯倒下。
可可酒比重多少?
薄荷酒比重多少?
奶油才是最重的吧?
应该奶油放最下层吧?
不,不对!
奶油是会悬浮的,它应该是放最上层。
那么可可酒放最下层?
可可酒的质量大于薄荷酒吧?
万一混到一起怎么办?
会丢人的吧?
薄荷酒放在下层?
余飞鹏一会拿起可可酒,一会拿起薄荷酒,实在下不了决断。
“砰!”
郁飞鹏把薄荷酒瓶重重砸在吧台上,巨大的压力让他额头布满汗水,打湿了眼帘:“绿色蚱蜢怎么可能用彩虹酒手法调配出来!每一种彩虹酒的诞生,都是经过千百次试验之后定下的结论!哪种酒重,哪种酒轻,谁能浮在谁的上面!绿色蚱蜢根本没有经过这种实验!所以根本不可能用彩虹酒手法调配出来!”
为了挽回面子,郁飞鹏转向孙宏琛道:“琛哥!这根本就是强人所难!如果给我足够的时间,我肯定可以把绿色蚱蜢研究透彻!但是今天根本不可能!你知道,调酒是……”
“是你水平太低。”
黑色衬衫男仿佛看见了这世上最好笑的笑话,戏谑的口吻打断了郁飞鹏慌不择路的解释与掩饰:“绿色蚱蜢无法用彩虹酒手法调配出来?你这水准根本连吧台二字都不配!”
郁飞鹏惊愕的看着黑衬衫男,心里不清楚黑衬衫男到底哪来的底气说这话。
他刚想反驳,黑色衬衫男高傲的看着郁飞鹏:“绿色蚱蜢的彩虹酒手法并没有恒定的配方,但是可可酒,薄荷酒,鲜奶油,这三种原料的比重却是有恒定数据的,可可酒重于薄荷酒重于鲜奶油,所以这是多简单的测验?随便拉个白痴都能调配出来吧?”
黑色衬衫男夸张的肢体动作引得围观顾客一阵发笑,这些笑声中充满了嘲讽意味,是送给郁飞鹏,也是送给凤稚酒吧。
“就……就算知道了质量又怎么样!”郁飞鹏还在强撑着:“彩虹酒的关键就在于每种酒之间微妙的比重!而不是单单靠背诵酒的质量数据!你说的这么轻巧!你来调一杯我看看!”
“对啊!你说的头头是道,怎么不来调一杯看看!”
阿德混在人群里起哄,他相信郁飞鹏的水平,自然也坚信黑衬衫男绝不可能调配出彩虹手法下的绿色蚱蜢。
这也是阿德这方最后的反击。
“不见黄河心不死,不撞南墙不回头啊。好,我就让你们开开眼。”
黑衬衫男轻松惬意的应着,大摇大摆拿起白色可可酒,倒满二分之一酒杯,随后将绿色薄荷酒平稳的倒入利口杯中,熟络的用调酒勺抵住酒杯端口,利口杯中的薄荷酒沿着调酒勺缓缓流入酒杯,覆盖在杯中可可酒之上。
所有人看着黑衬衫男的操作,郁飞鹏更是瞪大了眼睛!
绿色薄荷酒完全浮在了白色可可酒之上,一滴都没有混合!
绿色,白色,分明有致!
还没有结束。
黑衬衫男将鲜奶油与薄荷酒,可可酒一起混入调酒壶内,加入冰块之后用力摇晃,最后借着利口杯倒入白绿分明的酒杯之中。
鲜奶油混合了薄荷酒与可可酒,本身的颜色不再是纯正的绿色,而是绿中发白,这一层颜色覆盖在最上层,完全的展现出了彩虹酒的魅力。
彩虹技法下的绿色蚱蜢。
郁飞鹏竭力证明不可能成功的绿色蚱蜢。
“好!这才是调酒师!”
“什么不可能完成的彩虹酒?根本就是自己水平问题吧!”
“推诿与否决是一流的,可就是不敢正视问题啊!”
“不过如此了。”
孙宏琛的脸完全变成铁青色了!
一家酒吧最重要的是什么?
是逼格!
如果你的酒吧哪哪都不如别人的酒吧,那么顾客凭什么来你这消费?
为了情怀吗?
别扯淡了。
顾客选择酒吧消费,都是盲目的,也是明确的,都是冲着最好的那一家去的。
一家酒吧生意能火爆,必然是某一方面做的最好的。
凤稚酒吧在今天之前,并没有明确是最好,可也没有明确不是最好。
所以它能混着生意好。
可今天之后,凤稚酒吧必然要被称作调酒最不好!
因为随随便便来个人,都能把凤稚酒吧的调酒师打败!
何况今天是一个重要的日子,是凤稚酒吧重要的日子。
今天在场的顾客,是往日的四倍有余!
今天之后,凤稚酒吧就算是名声在外了。
而这名声,是所有人不愿听见的。
“琛哥!”阿德混到孙宏琛身边,孙宏琛的面色有多难看自然不用提,他看着郁飞鹏,看着黑衬衫男的目光,几乎就要择人而噬:“宁小草会调酒!他还说他的调酒水平比郁飞鹏更好!”
阿德这是在推荐宁小草吗?
不,这其实算陷害。
可阿德真的是在陷害宁小草吗?
也不,这是在努力帮助孙宏琛解决问题。
阿德心里自然对宁小草没把握,可死马还能当活马医,何况是一个大活人。
你宁小草不是很狂,很信誓旦旦吗?
那现在你上啊!
我看你怎么把今天的场子救回来!
救的回来,那是你能耐!也是我阿德推荐的功劳!
救不回来,是你自己口出狂言!趁早自己滚蛋吧!
这就是阿德的智慧。
宁小草一直站在吧台边缘,孙宏琛第一时间捕捉到他,沉声道:“宁小草,你上!”
“唉?”宁小草没反应过来,他不是喜欢出风头的人:“我上?”
“今天的场子必须救回来!”
孙宏琛不由分说把宁小草推了上去。
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