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“这算赶鸭子上架吗?”
宁小草还没来得及思索去或不去,上或不上,愿或不愿,他已经来到了吧台前。
吧台后,战败的调酒师余飞鹏用充满仇恨的目光死死盯着黑衬衫男。
黑衬衫男抱臂看着宁小草,目光居高临下,不可一世。
围观的顾客们议论纷纷,交头接耳说着宁小草自取其辱。
这让宁小草很不舒服。
于是他想让黑衬衫男更不舒服。
宁小草站在吧台前,伸手取下一只酒杯,右手两指勾着杯脚,左手轻巧的抄起可可酒,往杯底倒入1/3可可酒,随后肆意的拿起薄荷酒,忽略了利口杯与调酒勺,直接往酒杯里注入薄荷酒,白色的可可酒上迅速覆盖上一层绿色的薄荷酒,宁小草看也不看,直接抄起鲜奶油往杯口上抹,随后一推酒杯,酒杯滑到了黑衬衫男面前。
同样一杯绿色蚱蜢,同样的彩虹酒手法。
“哈哈哈。”
围观的顾客们爆发出山呼海啸的笑声。
折了一只手的夹克男笑的眼泪都流了出来。
阿德一掌糊在自己脸上,好似羞于见人,可隐藏在手掌之后的嘴角微微上翘,出卖了他的心情。
孙宏琛双眼一登,左手下意识就往裤兜里掏,恨不得现在就掏出一把小刀捅死宁小草。
同样的一杯绿色蚱蜢,同样的彩虹酒手法,黑衬衫男的那一杯三种颜色层次分明,毫无半点混合。
再看宁小草仅用六秒钟调配出来的绿色蚱蜢,白色的可可酒与绿色的薄荷酒完全混到了一起,鲜奶油更是一半沉入酒中。
邹洛妃轻轻放下手中空荡荡的杯子,微微摇了摇头。
真是丢人现眼。
黑衬衫男嗤笑着,难掩讥讽:“你……”
“我做的彩虹蚱蜢贻笑大方是吗?明明你已经毫无保留做出了成品,就算是条狗,照猫画虎也应该做出来了对吧?”
宁小草连珠炮一般的话语,将黑衬衫男的话堵在喉咙。
黑衬衫微微一怔,紧接着道“就……”
“就算我做出来又怎么样?只不过是拾人牙慧呢。”
宁小草再一次抢先说出了黑衬衫男想说的话,轻蔑一笑,随后再一次拿起了一只酒杯。
黑衬衫男扯着嘴角咽了口唾沫,想说的话都让宁小草说了,他还能说什么?眼见着宁小草又一次拿起了酒杯,干脆看宁小草到底要变什么戏法好了!
“可可酒的质量是3.16,薄荷酒的质量是1.22,鲜奶油的质量是1.56,这都只是最基本的酒质量数据,也是一名调酒师的基本功。”
宁小草风轻云淡的拿起白色可可酒,往杯底倒入少许,随手将薄荷酒倒入利口杯,同样用调酒勺抵住杯口,将利口杯里的薄荷酒缓缓倒入。
宁小草这是要干嘛?再调一杯彩虹三色的绿色蚱蜢吗?
就算调出来又怎样?就算你会背酒质量数据又怎样?黑衬衫男不是已经成功调过一杯了吗?你这样还不是拾人牙慧吗?
稀稀拉拉的嘲笑声,宁小草充耳不闻,一边继续着手上的动作,一边道:“可可酒、薄荷酒与鲜奶油的质量都是恒定的数据,这些数据有心要找,都是非常容易找到的。那么数据已经明确了,我们再来说彩虹酒的关键点。所谓彩虹酒,不过是将不同酒的质量进行简单的除法,以此确定每一层酒的量,下一层酒的质量大于上一层酒,于是下一层酒的数量也大于上一层酒。量的变化,会产生质的变化,这也是彩虹酒唯一的难点。所以说白了,彩虹酒,不过如此。”
宁小草一边进行着长篇大论,一边手上的动作完全没有停止。他抄起两瓶酒倒入调酒壶,随意的摇晃着,不论是眼神还是肢体,都充满了漫不经心的味道。
“彩虹酒不过如此?他怎么有脸说这话?”
“看看他自己调配的绿色蚱蜢,就这么简单的两种酒,还全混合到一块了!”
“可不是?人家帅男都现场做了一次示范,他连模仿都做不对呢!还有脸说这话!”
围观的顾客们说着各自的见解,黑衬衫男也不以为意,尽管宁小草的确带给他一些冲击,然而背数据怎么了?会做鸡尾酒又怎么样?对彩虹酒了解熟悉就能称作调酒师?
小子,你狂的太早了。
调酒师没有你想的那么简单。
自然,宁小草也没有把调酒师想的那么简单,事实上,他对调酒师的认识,非常深刻。
宁小草掀开调酒壶,将一层混合酒倒入酒杯,随后满不在乎的将酒杯推倒吧台中央,自个儿朝旁边一侧。
依旧是一杯绿色蚱蜢,依旧是白、绿、绿中带白三色,然而这一次,却不仅仅是一杯三层。
底层一层白,中间一层绿白,随后又覆盖一层绿色,如此反复,宁小草的这一杯绿色蚱蜢,用彩虹酒的手法,整整调配出了七层!
七层彩虹蚱蜢亮相,质疑的声音顿时弥散无踪,阿德带头大声鼓掌叫好,围观的顾客们也纷纷拍手。
“真人不露相啊!没想到这还藏着一位高手呢!”
“这是要斗酒吗?”
“好想尝一尝这杯彩虹蚱蜢啊!”
孙宏琛的脸上头一次乌云转晴,含笑等着宁小草下一步动作。
“好了,小把戏到此结束,我想现在,我们可以平等对话了吧?”宁小草随意指着七层彩虹蚱蜢,对着一脸酷酷表情的黑衬衫男说道。
他之所以一上手就调制一杯七层彩虹蚱蜢,就是为了先声夺人,用实力占据主导权。
毕竟彩虹酒这种技法,真的没什么了不起,只不过是简单的算数问题。
何况之前黑衬衫男占据了主场,他不用这种法子夺回来,恐怕也得吃亏。
现在的话语权,就在宁小草手上。
“简单的一个问题,这杯七层彩虹蚱蜢,底层是可可酒,复一层是可可酒、薄荷酒与鲜奶油的混合,再复一层才是薄荷酒。那么问题来了,请问我这杯酒,三种酒的质量系数分别是多少?”
宁小草拍拍手,指着彩虹蚱蜢朝着黑衬衫男发难。
宁小草开始反击了!
“这……”黑衬衫男一时半会还真答不上来!质量系数是参考单品酒的质量与实际操作中的具体酒量,然后进行计算之后得出的系数,算作是一杯酒实际操作中的稳定公式,这种数据层面的问题怎么可能答上来?
哪怕要计算,也得一时半会呢!
难道要他拿着纸和笔一点一点算吗?
别开玩笑了!
“雕……”
黑衬衫男虽然答不上来,但他可不会承认,毕竟面子这东西,丢了,可就捡不回来了。
黑衬衫男一句雕虫小技刚要脱口而出,再一次被宁小草截断:“好了,我告诉你吧,可可酒的系数是0.65,可可酒与薄荷酒,鲜奶油混合之后的系数是0.47,而薄荷酒的系数是0.33。”
宁小草看着黑衬衫男难堪的面孔,轻笑道:“你想说雕虫小技是吗?这话我也想说。彩虹酒也罢,鸡尾酒也罢,这都是雕虫小技而已。”
哈哈。
说的好!
宁小草一番话,再配上黑衬衫男如丧考妣的表情,联想到他之前洋洋得意高高在上不可一世的样子,孙宏琛抚掌含笑,深感大快人心!
“……”
黑衬衫男强行咽下这口恶气,他终于正视宁小草,知道自己恐怕是遇到对手了。
“看来你对调酒师也略知一二。”
黑衬衫男说着场面话。
宁小草偏偏就是要打破他的所有场面话!
“何止一二。”宁小草两只眼睛微微上翻,用眼白对着黑衬衫男,那表情分明再说装你妈逼!
“你之前也说了,‘什么调酒师啊!你们做的不过是装模作样装帅耍酷,按照配方调酒就可以轻松拿钱的活儿罢了!’对于这句话,我到是完全不能认同,甚至觉得这就是狗屁。”宁小草同样昂着头,用下巴尖遥遥点着黑衬衫男,一对眼睛微微眯起,其中却有光芒闪耀:“我深信,在这个世界上,决不能背叛顾客的工作只有两种,一种是医生与药剂师,而另一种,就是调酒师!”
“为什么调酒师和医生一样不能背叛顾客?因为两者都是凭着一张处方,卖着既可以是药,也可以成为毒的东西!”
“而你之前还着重提到了一个词,吧台。”宁小草说道这里充满无奈的笑着,摇摇头:“吧台,英文单词是bartender,bar的含义是栖木,也就是我此时此刻按着的这张桌子,当然,它现在是用大理石做成的。”
宁小草用手点着吧台,以前的吧台都是用木头做成,凤稚酒吧的吧台是用大理石做成,不管什么材料做成,它的最终用处就是承放酒杯。
“tender,这个词的含义是温柔,bar加上tender,就是吧台,那么很简单,吧台,就是温柔的栖木,或者栖木的温柔。栖木已经明确,就在这里,那么温柔在哪里?”
随着宁小草话语的不断深入,黑衬衫男的面色愈来愈难看,他心里已经知道宁小草想要说什么了!他想制止宁小草把最后的结论说出来!因为周围围观的顾客已经完全被宁小草的一番高谈阔论吸引住了神思,这样下去他之前所有的努力都将白费啊!他将彻底成为宁小草的踏脚石!可他现在完全插不上话!(天上掉馅饼的好活动,炫酷手机等你拿!关注起~點/中文网公众号(微信添加朋友-添加公众号-输入qdread即可),马上参加!人人有奖,现在立刻关注qdread微信公众号!)
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